Restaurant vegano Actividades Claves
Enviado por Oscar Vargas • 30 de Mayo de 2022 • Tareas • 510 Palabras (3 Páginas) • 247 Visitas
Socios claves ¿Quiénes son nuestros socios claves? ¿Quiénes son nuestros proveedores claves? ¿Qué recurso clave vamos a adquirir de nuestros socios? ¿Qué actividades claves realizan nuestros socios? |
- Nuestros socios claves pueden ser principalmente personas arraigadas al área de gastronomía, agricultura, nutrición , Empresa de distribución (delivery)
- Nuestros proveedores claves pueden ser supermercados aprobados por el sernac, así como también “Vegaffinity” un distribuidor reconocido a nivel internacional por los mejores productos e insumos vegetarianos y veganos con un compromiso notable y calidad pura en sus productos
- Los recursos que podemos obtener de nuestros principales socios son; capacitación adecuada y profesional para saber preparar adecuadamente los platos, menús especiales llevados de la mano con dietas, productos vegetales de los socios agricultores
- Las actividades principales de nuestros socios se encuentran en el área gastronómica, ingeniería en alimentos
Actividades Claves
¿Qué actividades claves requiere nuestra propuesta de valor?
¿Nuestros canales de distribución?; ¿nuestras relaciones con clientes?; ¿nuestras fuentes de ingreso?
Dentro de nuestras actividades claves encontramos un abanico de funciones;
- La preparación de platos
- La compra de insumos y productos
- La mantención y la higiene de nuestra sucursal
- La activación de membresía para nuestros clientes frecuentes
- Establecer una estrategia de ventas junto a un plan de marketing
En cuanto a nuestros canales de distribución;
- Contamos con la atención presencial en nuestra sucursal
- Contamos con un convenio de asociación junto a la empresa “Pedidos Ya”
Nuestras relaciones con los clientes van más allá de venderles un plato de comida es mas bien como los hacemos sentir con nuestro servicio y como generamos fidelidad con ellos a través de un método de membresía especial para los clientes que frecuenten nuestro restaurante
Nuestra forma de ingresos es a través de el producto que le entregamos a los clientes en nuestros plato, por lo general la preparación de comida vegana tiene un poco mas de dificultad y cuidado en cuanto a la preparación y los clientes estarán dispuestos a pagar por la exclusividad y el cuidado alimenticio de nuestros platos.
Recursos claves
¿Qué recursos claves requiere nuestra propuesta de valor?; ¿nuestros canales de distribución?; ¿relaciones con los clientes?
Requerimos de elementos básicos de cocina
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