TRAZABILIDAD DE PROCESO Y ANALISIS DE PRODUCTO.
Enviado por gergetkg • 19 de Marzo de 2016 • Informes • 4.538 Palabras (19 Páginas) • 429 Visitas
N° Reclamo | 6680 |
Reclamo Nacional/Exportación | Nacional |
Fecha Reclamo | 08/01/2015 |
Identificación Tipo de Reclamo | Características Físicas |
Identificación cliente | Mónica Chaparro |
Descripción reclamo | Clienta encontró 2 canister con problemas de sello abierto. |
Solicitud del cliente | Reposición del producto. |
DATOS DEL PRODUCTO | |
Producto cuestionado | Kryzpo 40 gr. Queso |
Fecha elaboración | 07/11/14 |
Fecha vencimiento | 07/11/16 |
N° Lote | Elab.: 07/11/14 LC 20:31:15 Vence 07/11/16 |
TRAZABILIDAD DE PROCESO Y ANALISIS DE PRODUCTO | |
INFORMACION ESPECIAL DE LIMPIEZA Y SANITIZACION | |
. | |
INFORMACION SOBRE MANTENCIONES | |
OTROS ANTECEDENTES | |
ANALISIS DE ANTECEDENTES Y DETERMINACION DE POSIBLES CAUSAS | |
ACCIONES CORRECTIVAS | |
IMPLEMENTACION ACCION CORRECTIVA | |
N° Reclamo | 6684 |
Reclamo Nacional/Exportación | Nacional |
Fecha Reclamo | 08/01/15 |
Identificación Tipo de Reclamo | Características Físicas |
Identificación cliente | Manuel Espinoza |
Descripción reclamo | Cliente compró 6 canister de los cuales 3 salieron quebrados, quedando en su poder un envase. |
Solicitud del cliente | Reposición del producto. |
DATOS DEL PRODUCTO | |
Producto cuestionado | Kryzpo 140 gr. Crema Cebolla |
Fecha elaboración | 14/11/14 |
Fecha vencimiento | 14/11/16 |
N° Lote | Elab.: 14/11/14 LA 04:02:33 Vence 14/11/16 |
TRAZABILIDAD DE PROCESO Y ANALISIS DE PRODUCTO | |
INFORMACION ESPECIAL DE LIMPIEZA Y SANITIZACION | |
. | |
INFORMACION SOBRE MANTENCIONES | |
OTROS ANTECEDENTES | |
ANALISIS DE ANTECEDENTES Y DETERMINACION DE POSIBLES CAUSAS | |
ACCIONES CORRECTIVAS | |
IMPLEMENTACION ACCION CORRECTIVA | |
N° Reclamo | 6697 |
Reclamo Nacional/Exportación | Nacional |
Fecha Reclamo | 15/01/15 |
Identificación Tipo de Reclamo | Características Físicas |
Identificación cliente | Viviana Navarrete |
Descripción reclamo | Cliente Comercial que encontró que un canister venía con el sello abierto. |
Solicitud del cliente | Reposición del producto. |
DATOS DEL PRODUCTO | |
Producto cuestionado | Kryzpo 160 gr. Queso. |
Fecha elaboración | 25/11/14 |
Fecha vencimiento | 25/11/16 |
N° Lote | Elab.: 25/11/14 LB 15:45:52 Vence 25/11/16 |
TRAZABILIDAD DE PROCESO Y ANALISIS DE PRODUCTO | |
Se recibe muestra enviada por cliente, canister sellado con 169,9 grs. se logra observar que sellado se encuentra correctamente pero esta abollado rodón. | |
INFORMACION ESPECIAL DE LIMPIEZA Y SANITIZACION | |
No Aplica. | |
INFORMACION SOBRE MANTENCIONES | |
OTROS ANTECEDENTES | |
ANALISIS DE ANTECEDENTES Y DETERMINACION DE POSIBLES CAUSAS | |
ACCIONES CORRECTIVAS | |
IMPLEMENTACION ACCION CORRECTIVA | |
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