Productos Análisis de Mercado

Dirección Estratégica

Analysis de Caso: Whole Foods Market

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Hechos relevantes

Análisis comercial

Whole Foods Market se había convertido para el año 2006 en la cadena minorista de venta de productos orgánicos y naturales más grande del mundo (180 tiendas en US, CAN, UK), su crecimiento acelerado y éxito (crecimiento de ingresos anuales sostenido del 20% desde 1998) se debían primordialmente a la forma como seleccionaban sus productos y a su capital humano dedicado a mantener y mejorar la calidad del servicio.

Desde 2002, la estrategia comercial de Whole Foods Market cambio y ha consistido en la expansión mediante la apertura de grandes tiendas con localización en zonas demográficas que representan excelentes mercados potenciales en lugar de adquisición de pequeñas tiendas, es interesante como los el área de las tiendas abiertas ha tenido un crecimiento sostenido anualmente desde entonces. Su estrategia de mercadeo era crear una atmosfera acogedora en sus tiendas, haciendo de la experiencia de comprar una diversión más para el cliente, el objetivo final era hacer que el cliente pensara en sus tiendas como lugares de descanso donde divertirse y que a su vez esto generara lealtad y nuevos clientes mediante publicidad de boca en boca.

Poseía objetivos de largo plazo claramente definidos como la expansión a 400 tiendas y el generar ventas por 12 mil millones de dólares para el 2010. Su competencia ya no solo consiste en tiendas minoristas de productos orgánicos y naturales, si no que las grandes cadenas (Wal-Mart, Publix, Safeway, Alberton’s y Supervalu) han visto el atractivo en el Mercado (crecimiento anual entre 7%-9%) y están tratando de ganar terreno mediante el establecimiento de tiendas o instaurando secciones en los supermercados que ya tienen abiertos.

Fortalezas:

* Altos estándares de calidad en sus productos

* Garantizar el 100% de satisfacción a sus clientes.

* El tamaño de sus instalaciones es mucho mayor que el de la competencia.

* La distribución de sus tiendas se diseña para cada una por separado, lo cual les ayuda con el display de los productos.

* Su sistema de valor agregado e incentivo a sus empleados.

Debilidades:

* Alto costo de sus productos (25%-75%) en relación a productos no orgánicos.

* Su poca inversión en publicidad.

Análisis financiero

Observando los estados financieros del caso, podemos elaborar las siguientes razones financieras para evaluar el desempeño de la empresa:

Indicadores Financieros Whole Foods Market

Tipo Descripción 2005 2004

Liquidez Capital de Trabajo 254,146.00 151,147.00

Razón de Circulante 1.61 1.45

Prueba ácida 1.19 0.99

Actividad Rotación de Inventarios 24.70 23.70

Período de Inventario 14.80 15.40

Rotación activo circulante 7.00 8.00

Rotación activo fijo 3.90 3.70

Endeudamiento Razón de Deuda 3.61 2.66

Razón de endeudamiento 0.38 0.60

Rentabilidad Margen Utilidad Bruta 0.35 0.35

Margen Rentabilidad Operativa 0.05 0.06

Margen de Utilidad Neta 0.03 0.03

Utilidad Por Acción 0.45 0.86

Rendimiento sobre Activos 0.07 0.09

Rentabilidad sobre Patrimonio 0.10 0.14

Liquidez:

* La empresa se encuentra en Buena posicion para cubrir y garantizar sus vencimientos de corto plazo, de hecho se observa un crecimiento en esta área.

* Dispone de un buen colchón de trabajo ya que sus activos circulantes son unos 61% mayores a sus pasivos circulantes.

* Sus compromisos de corto plazo se encuentran totalmente cubiertos, aun con sus activos de mayor liquidez.

Actividad

* La rotación de inventarios creció, mostrando que los inventarios totales se rotaron una vez más que el periodo anterior en el 2005, generando mayores ganancias.

* El periodo de inventarios bajo de acuerdo al aumento de la rotación de inventarios, esto es también un signo bueno en el comportamiento de las ventas de Whole Food Market.

* La rotación de activos circulantes descendió de 8 a 7 entre 2004 y 2005, esto implica que la empresa no está convirtiendo el activo circulante en ventas de manera efectiva, debe prestársele especial atención al comportamiento

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