Terminos De Referencia

“Universidad Católica Santa María”

EXCELENCIA ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Facultad de Ciencias e Ingenierías Físicas y Formales

Programa Profesional de Ingeniería Industrial

TÉRMINOS DE REFERENCIA PARA EL ESTUDIO “ANÁLISIS DE MERCADO BEBIDAS ALCOHOLICAS”

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

ALUMNOS

•

SEMESTRE:

VIIi

AREQUIPA- 2012

TÉRMINOS DE REFERENCIA PARA EL ESTUDIO “ANÁLISIS DE MERCADO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS”

1. ANTECEDENTES

Las bebidas alcohólicas han estado presentes en las diversas culturas desde tiempos inmemorables y han jugado un papel importante dentro de la vida de las personas; es así que la sociedad arequipeña, en especial la población joven -adulta no es ajena a este tipo de acto social; desde tiempos incaicos e incluso anteriores se tiene conocimiento de la existía de bebidas alcohólicas y drogas o alucinógenos que las sociedades consumían, ligados a ellos también tienen presencia los centros de diversión nocturna exclusivos para personas jóvenes-adultas y en su gran mayoría hombres.

En la actualidad las bebidas alcohólicas junto a las diversiones nocturnas pueden ser consideradas como el fenómeno social más importante dentro de la vida de los adultos pero principalmente de los jóvenes de nuestra sociedad arequipeña y de muchas otras; en nuestra realidad arequipeña no se cuenta con estudios específicos sobre la importancia de las bebidas alcohólicas dentro de las diversiones en general y el rol que juegan en lo social y económico dentro de la sociedad arequipeña ni mucho menos a partir de la segunda mitad del siglo XX hasta el presente.

2. OBJETIVOS

I. Objetivo General

• Este estudio tiene por objetivo describir y conocer las preferencias, el comportamiento y la importancia del consumo de bebidas alcohólicas en la región de Arequipa.

II. Objetivos Específicos

• Analizar, identificar y comparar las preferencias en el consumo de las diferentes bebidas alcohólicas en diversos niveles socioeconómicos, por genero, edad y ubicación geográfica

• Determinar los diversos motivos por los cuales la gente opta por una bebida

• Conocer la cantidad y la frecuencia que una persona consume en promedio

• Conocer el gasto promedio mensual

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• Identificar la categoría de bebidas consumidas por sector

• Determinar

• Identificar los canales de compra más importantes elegidos por las amas de casa para la compra de productos de primera necesidad.

• Determinar el nivel de penetración del sector de supermercados.

• Identificar las razones por las que las amas de casa prefieren comprar/no comprar en supermercados.

3. PERFIL PROFESIONAL

4. TEMAS DE ESTUDIO

El contenido del estudio debe considerar los siguientes temas:

I. Análisis de los factores que influyen en la elección del lugar de compra para productos de primera necesidad. Tales como:

a. Precio

b. Calidad del producto

c. Variedad del producto

d. Limpieza del local

e. Promociones( ofertas y descuentos)

f. Servicio al cliente

g. Comodidad para llegar( vías de acceso, parqueo)

h. Ubicación

i. Seguridad del local

j. Tamaño del local

k. Otros

II. Razones por las que compran en supermercados

a. Local limpio y ordenado

b. Gran variedad de productos

c. Buenas ofertas y promociones

d. Calidad y garantía de productos

e. Buena atención

f. Mayor seguridad

g. Ahorra el tiempo

h. Frescura de

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