Terminos De Referencia

“Universidad Católica Santa María”

EXCELENCIA ACADÉMICA Y PROFESIONAL

Facultad de Ciencias e Ingenierías Físicas y Formales

Programa Profesional de Ingeniería Industrial

TÉRMINOS DE REFERENCIA PARA EL ESTUDIO “ANÁLISIS DE MERCADO BEBIDAS ALCOHOLICAS”

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

ALUMNOS

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SEMESTRE:

VIIi

AREQUIPA- 2012

TÉRMINOS DE REFERENCIA PARA EL ESTUDIO “ANÁLISIS DE MERCADO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS”

1. ANTECEDENTES

Las bebidas alcohólicas han estado presentes en las diversas culturas desde tiempos inmemorables y han jugado un papel importante dentro de la vida de las personas; es así que la sociedad arequipeña, en especial la población joven -adulta no es ajena a este tipo de acto social; desde tiempos incaicos e incluso anteriores se tiene conocimiento de la existía de bebidas alcohólicas y drogas o alucinógenos que las sociedades consumían, ligados a ellos también tienen presencia los centros de diversión nocturna exclusivos para personas jóvenes-adultas y en su gran mayoría hombres.

En la actualidad las bebidas alcohólicas junto a las diversiones nocturnas pueden ser consideradas como el fenómeno social más importante dentro de la vida de los adultos pero principalmente de los jóvenes de nuestra sociedad arequipeña y de muchas otras; en nuestra realidad arequipeña no se cuenta con estudios específicos sobre la importancia de las bebidas alcohólicas dentro de las diversiones en general y el rol que juegan en lo social y económico dentro de la sociedad arequipeña ni mucho menos a partir de la segunda mitad del siglo XX hasta el presente.

2. OBJETIVOS

I. Objetivo General

• Este estudio tiene por objetivo describir y conocer las preferencias, el comportamiento y la importancia del consumo de bebidas alcohólicas en la región de Arequipa.

II. Objetivos Específicos

• Analizar, identificar y comparar las preferencias en el consumo de las diferentes bebidas alcohólicas en diversos niveles socioeconómicos, por genero, edad y ubicación geográfica

• Determinar los diversos motivos por los cuales la gente opta por una bebida

• Conocer la cantidad y la frecuencia que una persona consume en promedio

• Conocer el gasto promedio mensual

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• Identificar la categoría de bebidas consumidas por sector

• Determinar

• Identificar los canales de compra más importantes elegidos por las amas de casa para la compra de productos de primera necesidad.

• Determinar el nivel de penetración del sector de supermercados.

• Identificar las razones por las que las amas de casa prefieren comprar/no comprar en supermercados.

3. PERFIL PROFESIONAL

4. TEMAS DE ESTUDIO

El contenido del estudio debe considerar los siguientes temas:

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