Técnica profesional en procesos Financieros y Comerciales. Emprenderismo y Creación de Empresas

Taller no. 2

Modelo Plan de Negocio – Parte 1

Leidy Johana Ariza Torres

Yeny Alexandra Jerez Gonzales

Universidad pedagógica y tecnológica de Colombia

Facultad de estudios a distancia – Fesad

Escuela de ciencias Administrativas y Económicas – Ecae

Técnica profesional en procesos Financieros y Comerciales.

Emprenderismo y Creación de Empresas

Tunja- Boyacá

201

Taller no. 2

Modelo Plan de Negocio – Parte 1

Leidy Johana Ariza Torres

Yeny Alexandra Jerez Gonzales

Tutor

Hilda Monroy Olmos

Universidad pedagógica y tecnológica de Colombia

Facultad de estudios a distancia – Fesad

Escuela de ciencias Administrativas y Económicas – Ecae

Técnica profesional en procesos Financieros y Comerciales.

Emprenderismo y Creación de Empresas

Tunja- Boyacá

2018

Contenido

Introducción        3

Objetivos        5

Objetivo General        5

Objetivos Específicos        5

1. Descripción de la idea:        6

II. Propuesta de Valor        7

III. Análisis        8

IV. Plan de Mercado        10

Conclusión        18

Bibliografía        19

Introducción

 Conociendo que el CHACHAFRUTO es el fruto de la eterna juventud quisimos crear un producto completo, un cupcake para así de forma seguida dar a conocer los subproductos derivados como arepas, pan, postres, dulces, sopas, galletas, etc., ya que en análisis previos se dice que un gran porcentaje de las personas consumen productos de repostería en cualquier hora del día, la cual nos abre la posibilidad de implementar nuestros Cupcakes y su variabilidad dentro de cada hogar.  Haciendo énfasis a las diferentes variables de segmentación, guiándonos para lograr una mejor perspectiva de cómo, donde, cuando y a qué población dirigir el producto. Luego de realizar cada uno de los pasos anteriores pudimos encontrar la estrategia de marketing más efectiva y adecuada para nuestro producto.

Objetivos

Objetivo General

Crear una propuesta de negocio como lo es IT LIGHT e incentivar la  importancia de una buena y nutritiva alimentación al momento de pensar en las onces de los niños.

Objetivos Específicos

• mediante el respectivo análisis e investigación enfocarnos en el mejor segmento de mercado en la  población de Barbosa Santander que favorezca a IT LIGHT (Cupcakes).
• Elaborar Cupcakes llenos de sabores y sensaciones más placenteras para el paladar de nuestros clientes de la manera más sana teniendo en cuenta las reglas nutricionales.
• ofrecer la mejor atención,  los mejores precio,  lugares cómodos y placenteros para un mejor servicio. a todos y cada de un los clientes.

I. DEFINICION DEL NEGOCIO

En esta parte van a contar de que se trata el proyecto del plan de negocio, que es lo que quieren conseguir con esta idea de negocio.

1. Descripción de la idea: IT LIGHT

2. Objetivos:

• Recuperar e incorporar un fruto poco conocido como él (CHACHAFRUTO) pero de gran valor nutricional.

• Concientizar a cerca de la importancia de los productos saludables en la etapa estudiantil.

• Disminuir la ansiedad en los niños y jóvenes por el consumo de alimentos bajos en fibra y proteína creando conciencia a una vida saludable.

• Crear y distribuir los Cupcakes de CHACHAFRUTO a nivel de provincia.

3. Justificación:

Teniendo en cuenta que en el mercado actual encontramos productos basados en salvados que son bajos en proteína, o proteínas que son pobres en fibras dietarías fundamentalmente en fibras insolubles. Hallamos esta leguminosa fabácea perteneciente al género Erythrina(chachafruto), con propiedades milagrosas, rica en fibra y proteína, con efectos positivos en la salud entre ellos mejoramiento del tránsito intestinal, previniendo el cáncer del colon, enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2, antioxidante; consumiendo 120 gr de chachafruto estaríamos consumiendo los 25 gr de fibra dietaría recomendados diariamente.

 Nuestra necesidad a satisfacer surge de ver como los niños o adolescentes consumen productos cargados de azucares y grasas sin aportan ningún beneficio para su desarrollo. IT LIGHT es rico en nutrientes como fibra y proteínas siendo perfectas como las onces de los pequeños en la escuela y colegios que gracias a su rico sabor y presentación son muy apetecidos.

4. Misión: “Ser la empresa líder en comercialización de productos fabricados a base de CHACHAFRUTO satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes, brindándoles un producto de calidad y con un excelente servicio.”

5. Visión: “Nos proyectamos como una empresa líder en fabricación de productos saludables e innovadores, en busca de lo mejor satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes”

6. Producto y/o servicio: Porquecitos a base de un fruto con alto nivel nutricional que contribuye a una mejor seguridad alimentaria y nutricional de la población de Barbosa Santander  a un precio que se encuentre al alcance de los consumidores.

II. Propuesta de Valor

1. Ventaja competitiva.

IT LIGHT (Cupcakes) es un producto nuevo con explotación de la harina del CHACHAFRUTO nunca antes promocionado en el mercado local de Barbosa Santander, con una presentación y porción indicada para una lonchera escolar. Con una ventaja sobre el resto de productos de panadería  en fibra y proteínas, con un rico sabor y aroma atractiva al paladar de los niños.

...