Yogur

1. Resumen Ejecutivo

https://es.santandertrade.com/analizar-mercados/alemania/llegar-al-consumidor

2. Antecedentes

2.1. Producto: Ficha técnica

JUGO DE TUMBO

Partida Descripción

0403.10.00.20 Yogurt pro biótico de pitahaya, presentado en envases de 200gr, de contextura cremosa.

INFORMACIÓN BÁSICA

Nombre Comercial:

Descripción: Yogurt de Pitahaya elaborado a partir de leche natural de vaca , fermento láctico y 2 microrganismos :

Streptococcus thermophilus y el Lactobacillus bulgaricus

Formas de Presentación

Envase de polietileno bicapa de baja densidad con logotipo de la empresa, y descripción de las condiciones y características del producto. El producto se presentara en envases de 200gr

Zonas de Producción

CAJAMARCA, Chanta Alta, Hualgayoc y Chota.

Amazonas, Chachapoyas

Lima, Huachipa

Usos y aplicaciones:

Consumo diario

Principales Mercados

Chile

Haiti

Ecuador

Bolivia

España

VENTANA COMERCIAL

Ene. Febr. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Set. Oct. Nov. Dic.

2.2. Producción Nacional

El Perú presenta diversas oportunidades de negocios gracias a los variados tratados de libre comercio (TLC) que se han hecho con varios países. El bloque Asiático y parte del americano son sectores ya conquistados por los productos peruanos. Existen otros que están por entrar en vigencia como el de la (UE) Unión Europea del cual el Perú podría sacar provecho.

Pitahaya:

Existen diversos frutos exóticos que son demandados constantemente por las principales ciudades gastronómicas: Paris, Barcelona, Madrid, etc. Entre los principales se encuentran: papaya, mango, chirimoya, kiwi, pitahaya, entre otros. La pitahaya es un fruto que se demanda como postre exótico en las principales ciudades gastronómicas.

La posibilidad de emprender un agro negocio con la pitahaya resulta rentable a mediano plazo, ya que la planta demora 3 a 4 años para alcanzar su máxima producción. Luego de este periodo alcanza una producción de 10 ton/ha lo que hace atractivo el negocio. El precio en época de escasez del producto suele llegar a 32$ por kilo.

Los principales productores de pitahaya se encuentran en el bloque Americano: Colombia, México y Ecuador en menor cantidad. El reto para el emprendedor peruano que vea este fruto como idea como negocio será colocarlo en la época

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