Zona de salida layout

Zona de salida

Uno de las zonas más importantes de nuestro layout es la zona de salida, ya que en esta damos la salida a los productos de confitería terminados para después dar la preparación hacia la carga del camión. En esta zona desglosamos las siguientes actividades para la buena distribución del producto hacia el cliente final.

Agrupación de pedidos: En esta zona en la que todas las cajas destinadas a un mismo cliente y que pueden venir preparados de distintas zonas del almacén, y agrupamos las cajas para el mismo destinatario, lo cual nos permite una mayor eficiencia a la hora del control y del movimiento posterior de las cajas de productos de confitería.[pic 1]

Traslado a la zona de expedición: Es el desplazamiento de los pedidos de dulces preparados en cajas y agrupados hasta la zona de salida o de expedición del almacén.

Consolidación de destinos: Conforme tenemos los pedidos preparados de dulces vamos realizando una agrupación de los de todos los clientes en función de los puntos de destino o rutas de transporte hacia los mayoristas o minoristas.

Zona de carga: En esta operación la cual los pedidos preparados son cargados en los vehículos o medios de transporte en los que vamos a efectuar la entrega de los pedidos. Cargaremos por cajas ya que nos interesa maximizar la ocupación del espacio del camión en el que serán transportados los dulces.

Expedición: Esta constituye la última operación del proceso y es aquella en la que la mercancía es cargada en el camión establecido y abandona nuestro almacén con destino al mayorista o minorista.

Muelles de cargas: En esta zona debemos asegurarnos de que el camión este bien posicionado para la carga de los productos así como también utilizar sistemas de bloqueo para las llantas del vehículo además de tener una buena iluminación. [pic 2]

Cuidados de distribución: En nuestra empresa siempre tenemos en cuenta la buena distribución de los productos así como la buena conservación del mismo, ya que existen condiciones especiales muy importantes para que el producto no sufra cambios en su estructura y diseño. La condición indispensable es que la temperatura de transporte y almacenaje de los productos de nuestra empresa esté comprendida entre los 15 y 25º C, y que nunca supere los 30 º C. De esta forma se evita el riesgo de que nuestro producto pueda derretirse y perder la forma.

Medios de transportes: Optamos por los vehículos isotermos para la distribución terrestre de nuestros productos de confitería ya que cumplen con las medidas de temperaturas para los mismos.

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