CON GANAS DE MÁS

NIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER

PRE INFORME DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGÁNICA

IDENTIFICACIÓN |

NOMBRE DE LA PRÁCTICA: DENSIDAD DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS | FECHA: 17/03/2012 |

INTEGRANTESNOMBRE: ELKIN CASTRO | CÓDIGO: 1057578511 |

PROGRAMA: TECNOLOGIA AMBIENTAL | GRUPO: E144 | DOCENTE: MIGUEL CORONADO |

RESULTADOS DE APRENDIZAJE |

· Determinar el punto de fusión de una sustancia pura.· Determinar el punto de ebullición de una sustancia pura.· Establecer la diferencia entre los fenómenos de fusión y ebullición.· Adquirir la destreza necesaria en el manejo del equipo utilizado para la determinación delos puntos de fusión y ebullición |

MARCO TEÓRICO |

Punto de ebullición: Temperatura a la cual se produce un cambio de la fase líquida a la gaseosa. En el caso de sustancias puras a una presión fija, el proceso de ebullición o de vaporización ocurre a una sola temperatura; conforme se añade calor la temperatura permanece constante hasta que todo el líquido ha hervido.El punto normal de ebullición se define como el punto de ebullición a una presión total aplicada de 101.325 kilopascales (1 atm); es decir, la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a una atmósfera. El punto de ebullición AUMENTA CUANDO SE AUMENTA LA PRESIÓN, es decir, aumenta cuando se cerca cada vez más al punto crítico. Punto de fusión: El punto de fusión

es la temperatura a la cual encontramos el equilibrio de fases sólido - líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde, cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusión es una propiedad intensiva.A diferencia del punto de ebullición, el punto de fusión es relativamente insensible a la presión y, por lo tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar la pureza.El punto de fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama más pequeña que el punto de fusión de una sustancia impura. Cuanto más impuro sea, más bajo es el punto de fusión y más amplia es la gama. Eventualmente, se alcanza un punto de fusión mínimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de fusión posible más bajo se conoce como el punto eutéctico, perteneciente a cada átomo de temperatura de la sustancia a la cual se someta a la fusión.El punto de fusión de un compuesto puro, en muchos casos se da como una sola temperatura, ya que el intervalo de fusión puede ser muy pequeño (menor a 1º). En cambio, si hay impurezas, éstas provocan que el punto de fusión disminuya y el intervalo de fusión se amplíe. Por ejemplo., el punto de fusión del ácido benzoico impuro podría ser: Punto de fusión = 117ºC – 120ºCTemperatura: Magnitud física que expresa el nivel de calor, ya sea de un cuerpo, de

un objeto o del ambiente. Dicha magnitud está vinculada a la noción de frío (menor temperatura) y caliente (mayor temperatura).La temperatura está relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico, de acuerdo al movimiento de sus partículas. La temperatura cuantifica la actividad molecular de la materia: a mayor energía sensible, más temperatura.Las escalas de medición

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