Comunicacion

Capacidad de producción:

Periodo cantidad Origen Destino

1 semana 3 tonelada Hidalgo Estados unidos

1 mes 12 toneladas Hidalgo Estados unidos

1 año 144 toneladas Hidalgo Estados unidos

México ocupa el primer lugar como país exportador hacia Estados Unidos, tanto en el mercado fresco como en el mercado de chiles secos o deshidratados. Mientras que la India no figura en el mercado en fresco, aunque ocupa el segundo lugar en el mercado de chiles secos.

El chile se encuentra sembrado en el estado de Hidalgo, donde se obtendrá producciones que oscilan entre 5 y 8 toneladas por hectáreas (t/ha), de acuerdo al nivel empleada en el proceso de cultivo.

La importancia que tiene para exportación: en este periodo se obtuvo un monto de 90 millones de pesos en este, sólo en Hidalgo es fundamental mencionar que el precio que alcanza, ya que puede llegar a valer hasta 100 pesos por kilogramo (kg).

La siembra del chiltepín incrementara su superficie en diferentes regiones del país, debido a que se está destinando a la elaboración de una amplia variedad de productos, para dicha capacidad de producción que será por hectáreas para obtener entre los 5 y 8 toneladas

2.2 principales competidores en el mercado

En México, los principales estados productores de chiltepín son Yucatán, Tabasco, Hidalgo, Campeche y Quintana Roo, con 500, 260, 90 y 40 hectáreas sembradas, respectivamente, pero durante el 2010 la superficie disminuyó a 762 hectáreas, con un rendimiento promedio de 10.8 toneladas por hectáreas (t/ha) en los cuatro estados.

Los precios del chiltepín en el mercado nacional son muy diversos, dependiendo del estado en que se comercialicen; en Durango y Nayarit los precios de venta rebasan los 90 pesos. En estados unidos su precio también es muy variable: durante abril de 2010 se vendió hasta en 14 dólares por kilogramo de fruta fresca. Estos datos hacen del chiltepín una opción rentable para Sinaloa, por lo que es importante establecer nuevas tecnologías de producción para aumentar la productividad y mejorar los canales de exportación del producto.

En estos países es donde ay mayor competencia ya que son rentables la producción que representan a gran escala y a los cuales se puede negociar la exportación Estados Unidos es el país que presenta un crecimiento mayor el periodo analizado. Una situación muy similar se presenta en Alemania, África, Asia y Medio Oriente. En el caso de Japón y Alemania, la tasa media de crecimiento medida en valor es de 8.53 y 5.54 % respectivamente; mucho mayor que la tasa de crecimiento en volumen cuyos valores son de 3.77 y 0.43 %, esto se debe a que estos países

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