Temas Variados

Análisis y descripción de puesto

Titulo: amasador de masa de pizza división: producción

Descripción genérica: preparar las masas de epizza ya sea a mano en mesas metálicas o con maquinas para la elaboración de masas

Descripción del puesto

• Preparar su misan place (ingredientes, utensilios y lugar de trabajo

• Preparar la masa con mezcla de especias, aceites, levaduras, en cantidades adecuadas, hasta tener el color y consistencia adecuada

• Preparar los equipos para reposar la masa de la pizza

• Mediante el uso de utensilios varios preparar la pizza para el horno y su terminación

• Lavar todo el equipo utilizado: eliminar sobras y desinfectar con detergente y cloro

• Realizar a criterio de su superior otras tareas con las ya descritas

Análisis de puesto

a) requisitos intelectuales

Escolaridad: secundaria, calculo de números enteros conversión de medidas así como también conocimiento en el área de pizzería

Experiencia: mínimo un año periodo que se considera necesario para la mejor adaptación y comprensión de actividades del puesto

Actitudes: debe ser muy activo, trabajar bajo presión, trabajo en equipo además poder seguir ordenes

b) requisitos físicos

Esfuerzo físico: condiciones optimas requeridas

c) responsabilidades adquiridas

Patrimonio: puede haber pérdida parcial o total de los materiales de trabajo perdidas de poco valor

d) condiciones de trabajo

Ambiente: condiciones desagradables por la presencia de calor que resulta desagradable olores, ruidos y condiciones externas etc.

Seguridad: situaciones de algunas veces pueden ser peligrosas, caídas por piso mojado, cortaduras de poca gravedad y quemaduras

Análisis y descripción de puesto

Titulo: cajera división: ventas

Descripción genérica: Garantizar las operaciones de una unidad de caja, efectuando actividades de recepción, entrega y custodia de dinero en efectivo, cheques, giros y demás documentos de valor, a fin de lograr la recaudación de ingresos a la institución y la cancelación de los pagos que correspondan a través de caja.

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

• Recibe y entrega cheques, dinero en efectivo, depósitos bancarios,

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