Explique qué relevancia tienen las soluciones tampón para la industria de la producción
Enviado por keloters • 3 de Octubre de 2013 • Exámen • 590 Palabras (3 Páginas) • 357 Visitas
Explique qué relevancia tienen las soluciones tampón para la industria de la producción
Un amortiguador químico, también conocido con el nombre de buffer o tampón , Son soluciones que resisten mejor que el agua los cambios en el pH (por resistirse a los cambios de iones hidronio e hidróxido de las concentraciones de iones) tras la adición de pequeñas cantidades de ácido o base , o en el momento de dilución. Por lo general, consisten en un ácido débil y su base conjugada, o, menos comúnmente, una base débil y su ácido conjugado.
Un amortiguador deberá actuar, entonces, impidiendo que los H+ queden libres, subtrayéndolos de la solución. ¿Cómo se puede lograr esto? Lo veremos a continuación, pero piénsese en esto: ¿que pasaría si, por alguna razón, un ácido fuerte se convierte en un ácido débil? Se liberarían menos H+ y el cambio de pH sería menor. Bueno, ese es el papel de los buffers. Por lo general, en la sangre y los líquidos corporales hay amortiguadores formados por un par de moléculas: un acido débil y su base conjugada.
¿Qué es una base conjugada?
Una molécula que difiere del ácido en un protón. Así, el ácido carbónico y el bicarbonato, son pares de ácido-base conjugados, ya que difieren en un protón
La solución amortiguadora se utiliza en la industria de fabricación de productos químicos y los procesos de fermentación, así como establecer las condiciones adecuadas para teñir telas. En los laboratorios de investigación, tampones se utilizan para análisis químicos, síntesis, y la calibración de medidores de pH. Al vivir los organismos , estas soluciones mantener el pH correcto para muchas enzimas a trabajar. El plasma sanguíneo contiene un buffer (de ácido carbónico y bicarbonato) para mantener un pH de aproximadamente 7,4.
El principal componente de una solución tampón, como un ácido débil o una base débil, puede ser utilizado como agente tampón. La función de un agente de buffering para impulsar una solución ácida o alcalina a un pH determinado y mantenerlo en que el pH. Como gestores de pH, son importantes en muchas aplicaciones, incluyendo la agricultura , procesamiento de alimentos , la medicina, y la fotografía.
Composicion.
Los buffers consisten en sales hidrológicamente activas que se disuelven en el agua. Los iones de estas sales se combinan con ácidos y álcalis. Un ácido buffer reacciona cuando un ácido débil o base débil se combina con su correspondiente sal hidrolítica en una solución de agua, se forma un sistema amortiguador denominado buffer.
No siempre un sistema apropiado, porque los iones de algunas sales hidrolíticas pueden, por ejemplo, dañar a los organismos que entran en contacto con él
Por otra parte, cada sistema buffer tiene su
...