Implementación de orgánicos en zarzamora variedad “Tupy” en Tangancicuaro

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR P`URHEPECHA

Con reconocimiento y validación oficial de estudios de la secretaria de educación pública  según clave IIAS 2010-221 de la fecha de Agosto  de 2010.[pic 4]

“Implementación de orgánicos en zarzamora variedad “Tupy” en Tangancicuaro”.

Que para obtener el título de:

INGENIERO EN INNOVACIÒN AGRÌCOLA SUSTENTABLE PRESENTAN:

ISAAC IXTA HERNANDEZ EDER JESUS BALTAZAR LORENZO

Cheran,  Michoacán,  Agosto del 2017.        [pic 5]

INDICE GENERAL

Índice…        I

Índice de figuras…        IV

Índice de cuadros…        V

AGRADECIMIENTOS        VI

DEDICATORIA        VII

DEDICATORIA        VIII

1. INTRODUCCIÒN.        1
2. JUSTIFICACIÒN        2
3. OBJETIVOS        3

1. Objetivo general…        3
2. Objetivo específicos…        3

1. CARACTERÍSTICAS DEL ÁREA DE QUE SE PARTICIPA        4
2. PROBLEMAS A RESOLVER…        5
3. ALCANCES Y LIMITACIONES        6
4. FUNDAMENTO TEORICO        7

1. Antecedentes de la zarzamora…        8
2. Historia de la zarzamora…        10
3. Origen        11

1. Importancia económica y cultural        11
2. Clasificación taxonómica        13
3. Descripción botánica…        14
4. Agricultura protegida        15
5. Época de plantación        15
6. Distancia entre hileras y entre planta        16
7. Postes e hilos        17
8. Requerimiento de clima y temperatura        17
9. Tipo de suelo        18
10. Fertilización        18
11. Riegos        19
12. Control de malezas        19
13. Tipos de propagación        20
14. Plagas y enfermedades        20
15. Plagas        20
16. Enfermedades        22
17. Cosecha y pos cosecha        24
18. Usos…        25

1. PROCESO Y DESCRIPCIÒN DE ACTIVIDADES REALIZADAS        26

1.1 Actividades realizadas durante las residencias profesionales…        27

1. RESULTADOS Y PLANOS GRAFICAS Y PROGRAMAS        35

1.1 Resultados finales obtenidos de las aplicaciones

De los productos orgánicos        36

1. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES        38
2. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS        39

INDICE DE FIGURAS

FIGURA Nº 1 UBICACIÓN GEOGRÀFICA        4

FIFURA Nº 2  ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO

ZAZARMORA        8

FIGURA Nº3 FLORACIÒN DE ZARZAMORA        8

FIGURA Nº4 ESTIMACIONES DE PRODUCCIÒN…        12

FIGURA Nº 5 PRODUCTO ZARZAMORA…        13

FIGURA Nº6 PRODUCTO DE CALIDAD        14

FIGURA Nº 7 INVERNADERO…        15

FIGURA Nº 8 PLANTAS DE ZARZAMORA EN ESTADO DE DORMANCIA        19

FIGURA Nº 9 PLANTAS DE ZARZAMORA EN ESTADO DE DORMANCIA        19

FIGURA Nº 10 FORMA DEL TRIPS        21

FIGURA Nº 11 FLORACIÒN DE BROTES        21

FIGURA Nº 12  PLANTA AFECTADA POR BOTRYTIS CINÉREA        23

FIGURA  Nº 13 BASQUETS DE ZARZAMORA        25

FIGURA Nº  14 EMPAQUE DE FRUTA…        25

FIGURA Nº 15 REUNIÒN DE PRODUCTORES        27

FIGURA Nº 16 OBSERVACIÒN  DE LA PARCELA        27

FIGURA Nº 17  REALIZACIÒN DE PODA (Eder)        28

FIGURA Nº 18 REALIZACIÒN DE PODA (Isaac)        28

FIGURA Nº 19 PLATICA CON PRODUCTORES        29

FIGURA Nº 20  PLANEACIÒN CON PRODUCTORES        29

FIGURA Nº 21 REUNIÒN CON PRODUCTORES        30

FIGURA Nº 22 OBSERVACIÒN DE PLANTAS        30

FIGURA Nº 23 MEZCLAS ORGÀNICAS        30

FIGURA Nº 24 MEZCLAS DE CHICALOTE Y JABON K        31

FIGURA Nº 25  PREPARACIÒN DE BIOFERMENTO…        35

FIGURA Nº 26 PREPARACIÒN DE BIOFERMENTO…        35

INDICE DE CUADROS

CUADRO Nº 15  APLICACIONES  PARA  LA ACTIVACIÒN DE LA PLANTA        18

CUADRO Nº 16  PREPARACIÒN DE BIOFERMENTO.        33

CUADRO Nº 17 RESULTADOS OBTENIDOS        36

AGRADECIMIENTO

Al Instituto Tecnológico Superior Purépecha por habernos abierto las puertas para realizar nuestra carrera profesional de Ingenieros en Innovación Agrícola Sustentable en la cual no solo culminamos nuestro estudios si no que en ella conocimos grandes amigos, maestros, y nos  llenó de experiencias inolvidables.

Al Docente Luciano Arteaga Ríos el cual nos aceptó para la realización de este proyecto gracias por su atención, paciencia.

Al Ingeniero Jesús Daniel Camacho Vega el cual nos aceptó y apoyo para que realizáramos este proyecto denominado implementación de orgánicos en zarzamora variedad Tupy, gracias por sus atenciones, paciencia y amabilidad prestada.

Ala Señora María Elena Espinoza Ávila por darnos la oportunidad de acceder a su parcela donde llevamos a cabo este proyecto, a mis amigos y compañeros de la carrera, Karina Marisol Trujillo Zamora, María Ángeles Pérez Moreno, Alejandro Ávila Muñoz con los cuales tenemos una gran amistad y nos ayudaron a continuar con nuestra carrera y nos motivaron la cual agradecemos y que juntos terminamos esta etapa tan importante en nuestras vidas y a seguir adelante para lograr dicho proyecto de vida.

A los maestros que en cada clase nos compartieron sus conocimientos, anécdotas, experiencias, para el crecimiento y desarrollo, como Ingenieros en Innovación Agrícola Sustentable a Luciano Arteaga Ríos, Lizbeth Azucena Trujillo Hernández, Rigoberto Espino Herrera, María Maricela Avilés Sánchez, Jesús Santiago Gregorio por haber llevado esta preciosa carrera como extensión en el CBTA 68 de Ichan, Santiago Rojas Guerrero, ahora director de la Institución, y a todos mis demás maestros gracias que también sin ellos no podría ser esto una realidad.

DEDICATORIA (Eder)

Primeramente a Dios por haberme dado la fuerza y habilidades para concluir esta  etapa tan importante en mi vida gracias virgencita de Guadalupe, además de tener gente que me impulso en este proyecto tan importante  para mí.

A mi madre Martha Lorenzo Solís, pues nunca hubo para ella impedimento mayor que haga que su amor y dedicación logre formar una persona de bien, que hoy te dedica este precioso trabajo ya que eres el motor que impulsa mi vida; a mi padre Salaciel Baltazar Trinidad que me ha dado la confianza que puede existir entre un padre a un hijo, gracias papa y mama por que fue su apoyo y confianza que llegue cumplir mi sueño los amo pase lo que pase  nunca les fallare.

...