Diagrama básico del proceso productivo para fabricación pan de molde
Enviado por LIZANDROp81 • 20 de Abril de 2024 • Resúmenes • 259 Palabras (2 Páginas) • 10 Visitas
DIAGRAMA BASICO DEL PROCESO PRODUCTIVO PARA FABRICACION PAN DE MOLDE | |||||||||||
[pic 1] | |||||||||||
[pic 2]
| [pic 3]
| [pic 4]
| [pic 5]
| [pic 6]
| ACTIVIDADES A ESTANDARIZAR | ||||||
N° | ACTIVIDAD | ||||||||||
1 | INGRESO DE HARINA E INGREDIENTES | [pic 7][pic 8][pic 9][pic 10][pic 11][pic 12][pic 13][pic 14][pic 15][pic 16][pic 17][pic 18][pic 19][pic 20][pic 21][pic 22][pic 23][pic 24][pic 25][pic 26][pic 27][pic 28][pic 29][pic 30][pic 31][pic 32][pic 33][pic 34][pic 35][pic 36][pic 37][pic 38][pic 39][pic 40][pic 41]
|
|
|
|
| X | ||||
2 | TRANSPORTAR MUESTRAS A LABORATORIO |
|
|
|
|
|
| ||||
3 | ANALISIS DE MUESTRA EN LABORATORIO |
|
|
|
|
| X | ||||
4 | TRANSPORTAR HACIA ALMACEN DE HARINA |
|
|
|
|
|
| ||||
5 | ALMACENAMIENTO DE HARINA (80 TN) |
|
|
|
|
| X | ||||
6 | ALMACEN DE AZUCAR |
|
|
|
|
| X | ||||
7 | ALMACEN DE INGREDIENTES |
|
|
|
|
| X | ||||
8 | ALMACEN INGREDIENTES MINORITARIOS |
|
|
|
|
| X | ||||
9 | PRUEBA DE RESISTENCIA DE HARINA |
|
|
|
|
|
| ||||
10 | AMASADO |
|
|
|
|
|
| ||||
11 | CORTADO |
|
|
|
|
|
| ||||
12 | SECADO |
|
|
|
|
|
| ||||
13 | MOLDEADO DE PAN DE MOLDE |
|
|
|
|
|
| ||||
14 | FERMENTADO |
|
|
|
|
|
| ||||
15 | TAPADO |
|
|
|
|
|
| ||||
16 | HORNEADO |
|
|
|
|
|
| ||||
17 | DESTAPADO |
|
|
|
|
|
| ||||
18 | ENFRIADO |
|
|
|
|
|
| ||||
19 | CORTADO |
|
|
|
|
|
| ||||
20 | EMBOLSADO |
|
|
|
|
|
| ||||
21 | TRANSPORTE HACIA ALMACEN DE P.TERMINADO |
|
|
|
|
|
| ||||
22 | ALMACENAMIENTO PRODUCTO TERMINADO |
|
|
|
|
|
| ||||
...