Elaboración Etiqueta
Enviado por TIROMERO • 16 de Septiembre de 2014 • 292 Palabras (2 Páginas) • 705 Visitas
Actividad – Elaboración de una etiqueta
Usted ha sido contratado en una fábrica de embutidos para realizar una etiqueta de un nuevo producto. En ella debe indicar los aditivos alimentarios que va a utilizar y explicar el porqué de su elección.
Además realice un cuadro comparativo entre la norma colombiana para aditivos del Ministerio de la Protección Social y la resolución del 2009 con la norma para aditivos alimentarios de la Unión Europea.
Realice un informe y envíelo a su instructor a través de la plataforma.
Criterios de evaluación Realiza la etiqueta de un producto alimenticio indicando los aditivos a utilizar.
Explica la utilización de los aditivos en el producto seleccionado.
Reconoce las similitudes y diferencias entre la norma colombiana y europea sobre los aditivos.
Entrega a tiempo las actividades de acuerdo con la fecha indicada por el instructor.
Actividad – Elaboración de una etiqueta
Usted ha sido contratado en una fábrica de embutidos para realizar una etiqueta de un nuevo producto. En ella debe indicar los aditivos alimentarios que va a utilizar y explicar el porqué de su elección.
Además realice un cuadro comparativo entre la norma colombiana para aditivos del Ministerio de la Protección Social y la resolución del 2009 con la norma para aditivos alimentarios de la Unión Europea.
Realice un informe y envíelo a su instructor a través de la plataforma.
Criterios de evaluación Realiza la etiqueta de un producto alimenticio indicando los aditivos a utilizar.
Explica la utilización de los aditivos en el producto seleccionado.
Reconoce las similitudes y diferencias entre la norma colombiana y europea sobre los aditivos.
Entrega a tiempo las actividades de acuerdo con la fecha indicada por el instructor.
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