AMALISIS DEL COLESTEROL

Cracterísticas Generales De Los Lipidos En La Biología Molecular

Informe de Libros: Cracterísticas Generales De Los Lipidos En La Biología Molecular

Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 773.000+ documentos.

Enviado por: shememe 09 febrero 2012

Tags:

Palabras: 371 | Páginas: 2

Views: 3664

Leer Ensayo Completo

Suscríbase

1. Clasificación de los lípidos

Los lípidos se clasifican en dos grupos, atendiendo a que posean en su composición ácidos grasos (Lípidos saponificables) o no lo posean ( Lípidos insaponificables ).

1. Lípidos saponificables

A. Simples

• Acilglicéridos

• Céridos

B. Complejos

• Fosfolípidos

• Glucolípidos

2. Lípidos insaponificables

A. Terpenos

B. Esteroides

C. Prostaglandinas

2. ¿Investigar cuáles son los componentes lipídicos de las membranas biológicas?

El 98% de los lípidos presentes en las membranas celulares son anfipáticos, es decir que presentan un extremo hidrófilo (que tiene afinidad e interacciona con el agua) y un extremo hidrofóbico (que repele el agua). Los más abundantes son los fosfoglicéridos (fosfolípidos) y los esfingolípidos, que se encuentran en todas las células; le siguen los glucolípidos, así como esteroides (sobre todo colesterol). Estos últimos no existen o son escasos en las membranas plasmáticas de las células procariotas. Existen también grasas neutras, que son lípidos no anfipáticos, pero sólo representan un 2% del total de lípidos de membrana.

3. ¿Cuál es el fundamento de la prueba de Salkowski?

La Prueba Salkowski es una prueba para el colestero que nos sirvió para la detección cualitativa del colesterol , ya que cuando el ácido sulfúrico concentrado se agrega a una solución de cloroformo de colesterol, la capa de cloroformo se muestra un color rojo a color azul y la capa de ácido muestra una fluorescencia verde.

4. ¿Cuál es el fundamento

...