AVICOLA PIO PIO

1. MARCO TEORICO:

1.2. DATOS SUNAT

2. ANALISIS DE LA EMPRESA:

2.2. RESEÑA EMPRESARIAL

2.3. ANALISIS DEL ENTORNO

2.4. ANALISIS FODA

2.5. OBJETIVOS DEL NEGOCIO

2.6. ¿POR QUE LA ELEGIMOS?

2.7. ORGANIGRAMA

2.8. SISTEMA LOGISTICO

3. LA GESTIÓN DE COMPRAS.

4. GESTIÓN DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO.

5. GESTIÓN DE TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN.

6. PARALELO DE LA CADENA DE SUMINISTRO ENCONTRADA AL INICIO DEL TRABAJO Y LA CADENA LUEGO DE LAS MEJORAS PLANTEADAS POR EL GRUPO.

7. GRAFICAR LA CADENA DE SUMINISTROS DE LA EMPRESA Y EXPLICARLA.

8. MATRIZ DE INDICADORES DE TODA LA CADENA DE SUMINISTROS.

9. BIBLIOGRAFÍA.

1. MARCO TEÓRICO

DATOS SUNAT

• RUC: 20519138680

• Razón Social: COMERCIALIZADORA AVICOLA PIO PIO S.A.C.

• Tipo Empresa: Sociedad Anónima Cerrada

• Condición: Activo

• Fecha Inicio Actividades: 09 / Mayo / 2008

• Actividad Comercial: Avícola

• CIIU: 60230

• Dirección Legal: Jr. Marañón Nro. 147

• Distrito / Ciudad: Lurigancho

• Departamento: Lima

• Teléfonos:

o 3611948

• Perfil de Comercializadora Avícola Pio Pio S.A.C.:

o Empadronada en el Registro Nacional de Proveedores

• Representantes Legales de Comercializadora Avícola Pio Pio S.A.C.

o Gerente General: Paitan Ayuque Jose Alejandro

o Gerente: Cóndor Urbano Luz Margarita

2. ANALISIS DE LA EMPRESA

2.1 Reseña Empresarial.

HISTORIA:

Esta empresa se inició en el año 1985 a cargo de la familia Cóndor y posteriormente los socios el Sr: Milán Urbano Balbín y Julio Cóndor. La idea del negocio empezó por la gran demanda que existía por la compra de aves (pollos) en ese tiempo, y aprovechar que el local era muy concurrido y donde no existía competencia.

NUESTRA MISIÓN:

En la avícola Pio Pio nos dedicamos a la satisfacción de las necesidades alimentarias de nuestra población e insumos y servicios del sector avícola Chosicano.

Nos enfocamos en la calidad, nutricional y sanitaria de nuestros productos a lo largo de nuestras operaciones en nuestros diversos locales, donde refleja nuestro compromiso para lograr una alta satisfacción en nuestros clientes y consumidores.

NUESTRA VISIÓN:

En el año 2015 la avícola Pio Pio será reconocida como la organización líder del sector avícola:

 Mejorando la calidad de vida de nuestra ciudad.

 Siendo un gran lugar para laborar, con oportunidades de desarrollo, capacitaciones constantes, serian nuestras bases fundamentales para un buen servicio.

 Invirtiendo en tecnología, infraestructura para beneficio de nuestros grupos de interés, ya sea (dueños, clientes, proveedores, rr.hh y nuestra sociedad).el derecho de propiedad es inviolable, a nadie puede privarse de su propiedad sino, exclusivamente, por causa de seguridad nacional o necesidad pública, declarada por ley, y previo pago en efectivo de indemnización.

2.2. ANÁLISIS DEL ENTORNO.

ANÁLISIS P.E.S.T:

POLITICO:

En aquellos tiempos favorecía, algunos cambios políticos, pues debido a que los precios de productos eran más bajos.

ECONOMICO:

En aquellos tiempos se tuvo que tomar en cuenta el poder adquisitivo del sector, pues debido a ello analizamos hasta cuanto era capaz nuestros clientes en pagar por nuestros servicios y/o productos, además analizamos algunas tendencias económicas en otros lugares del país.

SOCIAL:

En este ámbito aprovechamos todo lo que el cliente está acostumbrado a realizar, además aprovechamos es estilo de vida de nuestro sector, además los patrones de compra de los clientes, como también facilitamos la tendencia a la compra.

TECNOLOGICO:

Implementamos y aprovechamos la tecnología, pues en esos tiempos era algo novedoso poder implementar una computadora, pero para ello aprovechamos en comprar mecanismos de alta tecnología.

2.3. ANÁLISIS FODA.

FORTALEZAS:

• Diversificación de productos (pio pio cuenta con diversos productos tales como: pollos, pavos, pavitas, cerdos, huevos)

• Alto consumo per cápita de pollo.

• Ubicación de plantas cercanas a zonas productoras

OPORTUNIDADES

• Disminución de consumo de productos sustitutos como la carne de cerdo en el año 2010 debido a la mal llamada “gripe porcina”.

• Tendencia creciente en el consumo de pollos a la brasa (3.5 a 4 millones de unidades mensuales aproximadamente).

• Integración horizontal para lograr economías de escala.

• Menor costo del maíz importado de EE.UU.

• Incorporar áreas de terreno para así poder hacer sembríos del insumo primario como del maíz.

DEBILIDADES

• Problemas con la calidad

• Falta de capacitación del personal.

• Altos costos de los insumos primarios.

AMENAZAS

• Incremento del precio internacional del maíz.

• Mayor disponibilidad de productos sustitutos como el pescado a precios competitivos.

• Competencia muy agresiva.

2.4. OBJETIVOS DEL NEGOCIO.

• Diferenciarnos de la competencia

• Vender productos de buena calidad

• Expandir nuestro negocio.

• Brindar un servicio de calidad.

Realizar un estudio y estar actualizados con respecto a la competencia.

Mejorar nuestros productos, para una mejor calidad, un control meticuloso.

Abrir muchos locales en distintos distritos.

Capacitar a nuestro personal, especializarlos.

2.5. ¿POR QUÉ LA ELEGIMOS?

Avícola pio pio considera que los mercados son muy amplios y grandes, es por ello que esta avícola compite contra otras avícolas representantes como (avícola redondos-san Fernando-fazu entre otras) donde tiene que estar enfocado a un tipo de mercado accesible para todo tipo de público socioeconómico.

El mercado avícola es muy rentable debido a que el pollo es uno de los alimentos más consumidos en todo hogar.

El mercado que compite es un mercado bastante competitivo, va enfocado directamente a un mercado, donde los clientes buscan el mejor precio, es por ello que avícola pio pio constantemente premia a sus clientes potenciales para poder fidelizarlos

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2.6. ORGANIGRAMA

2.7. SISTEMA LOGISTICO

3. LA GESTIÓN DE COMPRAS

Es de vital importancia la eficiente inversión del dinero de una organización, al no hacerlo adecuadamente se presentará la irremediable desaparición de la misma. Por ello la importancia del departamento de compras, y sobre todo de su sistema de información, sin importar su tamaño, siempre va a resaltar la función tan trascendente que es la de invertir el dinero presupuestado.

Nuestros objetivos específicos de la gestión de compras:

Formular un plan de programación de las posibles compras a realizar en el período teniendo en cuenta las necesidades de cada una de las áreas de la empresa.

 Crear y actualizar un Kardex o requisito de proveedores, estableciendo sus condiciones precios, servicios, información general y demás informaciones necesarias.

 Coordinación del funcionamiento y proceso de las compras en cuanto a su operación y recurso humano necesario.

 Tramitación de las requisiciones y solicitudes para adquisición de artículos y servicios que se requieren en las diversas áreas.

 Estar muy atentos a que los artículos o mercancía solicitada por las áreas o secciones lleguen oportunamente y sus especificaciones sean las requeridas, así como su calidad y presentación.

 Proponer objetivos, procesos y procedimientos relativos a la compra y recibo de la mercancía o servicio.

 Analizar las alternativas, proveedores y posibilidades de la compra.

 Participación activa en la negociación con proveedores para obtener calidad, mejor precio y agilidad en el despacho del producto.

 Trabajar coordinadamente con los departamentos de producción, ventas, tesorería, bodegas, almacén, etc.

 Estar atento a los reclamos respecto al producto o servicio que las áreas o secciones de la empresa hacen, así como el proceso de devolución.

 Para

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