Actividad_2_aportes_individuales
Enviado por yeilinmo • 19 de Septiembre de 2015 • Documentos de Investigación • 1.180 Palabras (5 Páginas) • 140 Visitas
- De acuerdo al capítulo de crecimiento microbiano, del módulo. Cuál es la diferencia entre la constante de la velocidad de crecimiento (k) de un organismo y su tiempo de generación (g).
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CONSTANTE DE LA VELOCIDAD DE CRECIMIENTO La velocidad de crecimiento es el cambio en el número de células por unidad de tiempo. El tiempo requerido para que a partir de una célula se formen dos células o el tiempo requerido para duplicar una población de células llamadas tempo de generación o tiempo de duplicación. | CONSTANTE DE LA VELOCIDAD DE UN ORGANISMO Este ocurre por fisión binaria , bajo las mejores condiciones de E . coli puede complementar su ciclo en 20 minutos. el control de la división celular esta inmediatamente ligado a los acontecimientos de replicación cromática |
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- De acuerdo al capítulo sobre metabolismo microbiano. Compare las rutas metabólicas utilizadas por los microorganismos, diferencie de acuerdo al sustrato utilizado, mecanismo de obtención de energía y productos obtenidos.
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RUTAS CATALIZADORAS | Rutas oxidantes; se libera energía y poder reductor y a la vez se sintetiza ATP. La glucólisis y la beta-oxidación. Anabólicas |
RUTAS ANABOLICAS | Rutas reductoras en las que se consume energía (ATP) y poder reductor. Gluconeogénesis y el ciclo de Calvin |
RUTAS ANFIBOLICAS | Rutas mixtas, catabólicas y anabólicas, Ciclo de Krebs, que genera energía y poder reductor, y precursores para la biosíntesis, ciclo de la urea |
- Compare y señale las diferencias entre metabolitos secundarios y primarios, y dé un ejemplo de cada uno de ellos. Incluya al menos dos explicaciones de las bases moleculares por las que algunos metabolitos son secundarios, envés de primarios.
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METABOLITOS | DIFERENCIAS | EJEMPLOS | ||||||
SECUNDARIOS |
| Son fisiológicamente activos en los animales, aún en bajas concentraciones, por lo que son muy usados en medicina.
Ejemplos conocidos son la cocaína, la morfina, la atropina, la colchicina, la quinina, y la estricnina. | ||||||
PRIMARIOS |
| . Las células especializadas sintetizan esteroides específicos a partir del colesterol. Por ejemplo, las células en los ovarios convierten el colesterol en estrógenos.l Tambien hace parte de este la glucosa |
- De acuerdo al módulo identifique la diferencia entre el término fermentación en Bioquímica y el término fermentación en la Biotecnología.
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FERMENTACION BIOQUIMICA | FERMENTACION BIOTEGNOLOGIA |
se refiere al término degradación anaeróbica de carbohidratos, ya que estos almacenan gran cantidad de energía, la capacidad de fermentar depende de las enzimas del microorganismos
| Es un proceso de obtención de energía en condiciones anaeróbicas (ausencia de oxígeno) que puede generar como producto final ácido láctico (fermentación láctica, por las bacterias ácido-lácticas) o etanol (fermentación alcohólica por levaduras).
Leer más: http://porquebiotecnologia.com.ar/index.php?action=cuaderno&opt=5&tipo=1¬e=5 |
- Estudie la ova sobre fermentación, que se encuentra en el entorno de conocimiento de la unidad uno y describa los problemas que se presentan en el escalado desde el punto de vista de la aireación, la esterilización y el control del proceso de fermentación. Por qué están importante la estabilidad en un fermentador industrial?
R/ Este proceso es importante ya que estos fermentadores el sustrato es convertido a un compuesto o metabolito con la ayuda de un microorganismo. El esquema general de un proceso de fermentación incluye: Propagación el cultivo - Fermentación
- De acuerdo a la ova sobre fermentación. Determine por medio de un esquema las etapas de un proceso fermentativo a nivel industrial y explique cada uno de los pasos.
R/Las materias primas que se utilizan para el proceso de fermentación pueden clasificarse en dos grupos:Materias primas que contienen azúcar, tales como mieles incristalizables, remolacha o caña de azúcar..Materias primas que contienen almidón (granos y patatas) o celulosa (madera), que pueden hidrolizarse, dando azúcares por medio de enzimas o hidrólisis ácida.
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