Alimentacion

ALIMENTACION VS NUTRICION

Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse.

La nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo.

No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento.

Este proceso biológico es unos de los más importantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado que merece.

La nutrición como ciencia, hace referencia a aquellos nutrientes que contienen los alimentos y todos los efectos y consecuencia de la ingestión de estos nutrientes.

Es importante separa el concepto de nutrición del de alimentación ya que este se refiere más al acto consciente de ingerir alimentos y la manera como se ingieren, más que la función de estos nutrientes en el organismo.

La nutrición en general es la que se ocupa de solventar las necesidades energéticas del cuerpo aportándole los hidratos de carbono necesarios, las grasas, las vitaminas, proteínas y todas aquellas sustancias que requiere el cuerpo para poder desarrollar las actividades cotidianas.

VENTAJAS DE UNA BUENA ALIMENTACION

Los beneficios de una buena nutrición son múltiples. Además de ayudar a mantener un peso saludable, una buena nutrición es esencial para el cuerpo y todos sus sistemas funcionarán de manera óptima para toda la vida. De hecho, los beneficios de una buena nutrición se pueden encontrar en la salud física y mental debido a una dieta saludable proporciona la energía, promueve el buen dormir, y le da al cuerpo lo que necesita para mantenerse sano. Al considerar los beneficios de una buena nutrición, es más fácil comer de manera saludable.

El Corazón

El corazón es el núcleo esencial de nuestros cuerpos. Comer saludable para el corazón consiste en evitar los alimentos altos en grasas saturadas y colesterol que pueden conducir a enfermedades cardíacas y el posible fracaso en el futuro. La investigación médica nos ha dado pruebas sólidas de que ciertos alimentos hacen aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y que no hay un vínculo directo con las grasas no saturadas y colesterol. Evitando los alimentos que contienen estas sustancias, podemos asegurar que su corazón funcione correctamente en los próximos años.

Huesos

Mientras que el corazón se mantiene a todos en funcionamiento, los huesos ayudan a mantener todo junto. Salud de los huesos son necesarias a lo largo de nuestra vida y cada vez más importante a medida que envejecemos. El consumo de calcio suficiente para mantener y promover la salud ósea es esencial para tener huesos saludables. Podemos evitar muchas enfermedades óseas que pueden aparecer más tarde en la vida, proporcionando a nuestros cuerpos con suficiente calcio en nuestra dieta. Leche y otros productos lácteos contienen calcio y deben consumirse todos los días.

Energía

A pesar de los muchos beneficios de la nutrición de hoy bien, no puede realizarse más tarde en la vida, uno de los beneficios que podemos ver a diario en nuestro nivel de energía. Los alimentos que son excesivamente azucarados o ricos en grasas pueden reducir al mínimo los niveles de energía de un día para otro. Las grasas son lentas de digerir, y por lo tanto no aportan a nuestro cuerpo con una fuente constante de energía. Los alimentos azucarados pueden crear las fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre, haciendo que se sienta cansado muy pronto después de comer. Al comer una dieta saludable, mantener nuestros niveles de energía

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