Alimentos del adulto Adultez temprana: abarca de los 20-40 años.

ALIMENTACION DEL ADULTO SANO.

Esta etapa es el periodo mas largo de vida y abarca poco más de cuatro décadas y se divide en dos periodos:

• Adultez temprana: abarca de los 20-40 años.
• Adultez media: abarca de los 40 a 60 ó 65 años.

Las principales enfermedades crónicas no transmisibles que hay que atender en este grupo de población son: la obesidad, la hipertensión arterial y la diabetes mellitus tipo II. 

CARACTERISTICAS BIOLOGICAS.

• No hay crecimiento.
• Edad reproductiva.
• Los requerimientos nutricios se contemplan solo para el mantenimiento.
• Las necesidades de energía están determinadas básicamente por el sexo, el peso, la estatura y la intensidad y duración de las actividades que se desempeñen normalmente.

CARACTERISTICAS PSICOLOGICAS:

• Adulto temprano:

Opción vocacional: personal y profesional, elección y establecimiento de la vida como pareja y posteriormente como familia.

Selección y consolidación de lo que será la carrera profesional.

Inserción en la vida profesional y en la mayoría de los casos disminución de la actividad física cotidiana.

• Adulto medio:

Búsqueda del significado de la vida

Prevalencia de la depresión y la desesperanza.

Tanto en hombres como en mujeres tensión creada por el doble papel de cuidar los hijos adolescentes.

CARACTERISTICA SOCIALES:

• Adulto temprano:

Época de formación de la familia.

Población económicamente activa.

Falta de tiempo para las actividades recreativas.

• Adulto medio:

Atrapados entre los cuidados a los adolescentes y los cuidados a sus padres que se inician en la tercera edad o que ya están en ella completamente.

Falta de tiempo para las actividades recreativas.

Históricamente ubicación en la cima económica y logro máximo del éxito en el campo de la actividad elegida, actualmente alto índice de desempleo.

REQUERIMIENTOS NUTRICIOS.

• Las necesidades energéticas estarán determinadas por el sexo, edad, estado fisiológico, duración e intensidad de la actividad física.
• Los requerimientos nutricios se utilizaran para el mantenimiento.
• El balance de energía debe ser igual a cero o cerca del mismo y el aporte neto de energía corporal debe permanecer estable.
• A partir de los 30 años los requerimientos energéticos disminuyen un 0.4%  cada año.

EVALUACION DEL ESTADO NUTRICIO.

Debido a la importancia de la prevención o la detección temprana de enfermedades crónicas degenerativas en esta edad, es importante que el adulto sano se someta a una evaluación periódica  anual o semestral de acuerdo a su estado de salud.

Esta evaluación deberá incluir:

ORIENTACION ALIMENTARIA.

• El plan de alimentación deberá diseñarse de acuerdo con los resultados individuales del paciente.
• El objetivo deseable es la obtención de una mejor calidad de vida, ello implica en la mayoría de los casos un cambio en el estilo de vida.
• Prevenir o retardar el inicio de enfermedades como la hipertensión, osteoporosis, enfermedades cardiovasculares, transtornos renales.
• Prevenir la obesidad, que es el resultado de un estilo de vida sedentario.

Recomendaciones generales.

• Cualquier cambio espontaneo, constante o repentino  en el peso, debe ser considerado y buscar su etología.
• Tener una alimentación completa y variada.
• Que la cantidad de alimentos sean suficientes para mantener u obtener el peso deseable.
• No espaciar demasiado las comidas (más de 5 horas) para comer sin voracidad y sin ansiedad.
• Mantener horarios fijos para comer.

Selección de alimentos.

Incluir en la alimentación diaria frutas, verduras, cereales y leguminosas y alimentos de origen animal.

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