Analisis de los facores externos de una empresa

Brachos fast food

Brachos fast food es un negocio de tipo comercial que maneja un concepto de bar-restaurant, este establecimiento ofrece a sus clientes comida rápida y bebidas alcohólicas se encuentra ubicado en una zona denominada “la T” en el sector del Beaterio al sur de Quito , abrió sus puertas el 16 de julio del 2018 y empezó como un carrito pequeño que ofrecía comida rápida, actualmente “Brachos” cuenta con un local físico amplio y mucho más cómodo para sus clientes; Cuenta con un equipo de trabajo de siete personas de los cuales tres están encargados de la producción de los alimentos, un bar tender, dos camareros y una recepcionista.

El entorno económico en el cual se desenvuelve este tipo de negocios (bar-restaurant) es muy complicado ya que despende de las remuneraciones que reciban los clientes, las cuales tienen que cubrir los gastos que realicen en el establecimiento; En Brachos este factor es muy importante por lo cual para atraer mas clientela cuentan con precios amigables y cómodos al bolsillo de sus clientes además de contar con promociones familiares las cuales favorecen mucho al consumo masivo de los productos.

La zona geográfica en la que se encuentra este negocio es muy concurrida, en su mayoría las personas que transitan en este sector son familias o grupos de amigos. Debido a que Bracho es un negocio familiar cuenta con un ambiente amigable para su clientela la cual es muy diversa. En cuanto a su menú de comidas podemos afirmar que es de gusto de personas de todas las edades, género y raza. Y hablando de sus bebidas alcohólicas destacamos que en este “bar” se ofrece dichas bebidas a personas mayores de 18 años.

Hablando de el entorno legal Bracho cuenta con licencia legal para laborar, registros salubres, permisos para venta de alcohol y cumple con las normas establecidas por el cuerpo de bomberos por si sucediera algún incidente.

En cuanto a los factores socioculturales debido a que Brachos ofrece comida rápida, su menú está siempre en constante renovación de acuerdo con las nuevas tendencias de consumo traídas por la globalización esto para poder cumplir con las exigencias de los clientes.

La tecnología es un punto en contra para Bracho pues aún no ha incursionado en este campo ya que sus instalaciones son muy tradicionales y básicas, además de no constar todavía en las nuevas aplicaciones de comida a domicilio y no contar aún con ese servicio por su propia cuenta.

La economía mundial y la globalización afectan mucho a los negocios de comida, y Bracho no es la excepción un ejemplo de ello es la actual pandemia de Covid-19 que se vive a nivel mundial pues esta ha hecho que las personas ya no consuman los alimentos en los establecimientos físicos cambiando esta modalidad a comida a domicilio y al no contar con este servicio han generado una gran disminución en sus ventas.

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