Anatomia y Morfologia de la granada
Enviado por Mauricio Salazar Ramirez • 25 de Mayo de 2016 • Síntesis • 417 Palabras (2 Páginas) • 505 Visitas
Viñedo de Linares
Explicado por el Ing. Jaime Cavazos
El ingeniero Jaime nos empezó a explicar el cultivo alternativo que estaban probando para la zona de monterrey, que era el viñedo, como un lote experimental de 3 hectáreas, cada hectárea con 37 líneas y cada línea con 60 plantas, sumando un total de 6660 plantas.
Tienen 6 Variedades de Uva para vino actualmente:
Cuatro de vino tinito:[pic 1]
- Cabernet
- Merlot
- Malbec
- Shiraz[pic 2]
Dos de vino blanco
- Chardonaay
- Chenin Blanc
Sistema de Conducción
El sistema de conducción que en este se maneja, es el sistema Espaldero que consiste en conducir la vegetación en una dirección más o menos vertical, originando un tipo de vegetación lineal, continua con una forma tendente a la constitución de un plano, el cual puede verse más o menos modificado y/o abierto dependiendo de la estructura del empalizamiento y del propio manejo del viñedo. En la mayoría de los casos, su estructura está formada, además del tronco, por cordones permanentes podados en pulgares o porvaras de renovación anual, apoyados en un alambre de formación.
[pic 3]
El cultivo se sembró por primera vez en 2013 a raíz desnuda y posteriormente se le añadieron injertos .Con una diferencia de 1.67m entre cada planta y de 2.80m entre cada línea, así facilitando el manejo sencillo de maquinaria para un mejor mantenimiento.
Se cosecha en enero y en ese mismo día se manda a Parras Coahuila para su maquilacion.
Mantenimiento [pic 4]
Hablando sobre los mantenimientos, la uva de vino tiene muchos empezando por:
Riego. El sistema de riego que ellos manejan es el de Goteo (De los mejores sistemas ya que no desperdician mucha agua, alrededor del 90% del agua es aprovechada por el cultivo).Este consiste en una aplicación del agua lenta y localizada a lado de la planta.
Necesita un despuente constante, así concentrando toda la energía creada por la fotosíntesis de la planta, hacia el fruto.
Y La observación continua, por la manifestación de plagas o enfermedades que pueden acabar con la cosecha muy velozmente, como lo son hongos, aves , avispas, chapulines etc. etc.
Características de las plantas en el viñedo de Linares y algunos datos sobre el poco tiempo del viñedo.
Su tallo principal mide 70cm., luego salen 2 tallos secundarios, que generan sarmientos con toda la área verde para crear el fruto.
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