Beneficios Nutritivos Del Chocolate

EL CHOCOLATE

Todos hemos escuchado hablar sobre el chocolate, y la mayoría de personas somos amantes a él, ya que con su delicioso aroma y sabor nos hace disfrutar, cada ves que lo probamos.

Sin embargo son muy pocas personas las que saben de donde proviene y cual su procedimiento.

El cacao es procedente de México, donde solo los emperadores eran dignos de tomarlo.

El cacao se expandió por el mundo ya que Cortés al llegar a México fue considerado como un dios por lo cual le dieron esta maravillosa bebida.

Cortés decía que esta bebida lograba mantener a un soldado todo el día con solo una taza lo cual era muy necesario.

Tiempo después llevo una embarcación de cacao a España, los españoles le agregaban miel y otras esencias para mejoras su sabor.

Al principio esta bebida era exclusiva para personas de la clase alta, tales como los reyes, nobleza.

Pero como en este tiempo estaban en conflicto, un cargamento de cacao fue llevado a Inglaterra, y estas personas se las arreglaron para sembrarlo allí.

El chocolate lo tomaban como una bebida revitalizante y afrodisíaca. Tiempo después ya fue mezclado con la leche lo cual le daba un mejor sabor.

El cacao no es solo utilizado para hacer barras de chocolate, confitería o de mesa.

También suele ser muy útil para cosméticos, belleza, salud y sobretodo en la gastronomía.

Hay muchos mitos alrededor del chocolate los cuales no son ciertos. Muchas personas dicen que causa diversos problemas, pero debemos tener en cuenta que cualquier alimento consumido en exceso causa daño y el chocolate no es la excepción.

El chocolate tiene cualidades nutricionales:

• La endorfina favorece la relajación y produce sensación de bienestar.

• El chocolate estimula la circulación sanguínea.

• Posee vitaminas A y B.

• El chocolate posee calcio y cuando se mezcla con la leche aumenta su efecto.

• Gracias a su contenido en hierro previene enfermedades como la anemia.

• Tiene propiedades que ayudan para el proceso del metabolismo.

• Es un alimento altamente energético.

• Ayudad a combatir enfermedades como la depresión, ya que segrega sustancias que te hacen sentir bien, como si estuvieras enamorado.

Importancia del chocolate en la dieta diaria

Tomar una taza de chocolate en la mañana es muy revitalizante ya que gracias a sus propiedades energéticas nos ayuda a tener un mejor día, sintiéndonos más relajados.

Es mentira que el chocolate provoca obesidad de hecho es todo lo contrario gracias a su efecto contra la lipólisis.

El chocolate es rico en oligoelementos como el calcio y el potasio convirtiéndolo en antioxidante.

En conclusión al ver todos los beneficios del chocolate podemos cambiar el pensamiento de que este es malo, si se consume moderadamente y disfrutamos su delicioso

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