CALOR Y TEMPERATURA
Enviado por GiribethSalas97 • 11 de Septiembre de 2014 • 210 Palabras (1 Páginas) • 188 Visitas
CALOR Y TEMPERATURA
Helados y temperaturas muy bajas
Preparáramos una mezcla de hielo picado y sal gorda en una proporción aproximada de 3 partes de hielo picado por 1 parte de sal (proporción en masa). Removemos un poco con una cuchara e introducimos el termómetro.
Observamos el descenso de temperatura. En teoría se pueden llegar a conseguir temperaturas de -21 ºC. Pero no llegamos a tanto
- Picamos 75 g de hielo y le añadimos 25 g de sal
- Observamos la temperatura
La Tª inicial es de 22° C y la final de 18 ° C
- A continuación introducimos un vaso de precipitado con agua dentro del recinto para observar si el agua se congela.
La Tª inicial del agua es de 22°C y la final de 2°C.
Este experimento se basa en las antiguas heladeras que básicamente consiste en dos recipientes, más o menos cilíndricos, uno dentro de otro. El recipiente exterior de madera y el interior de metal, junto con un engranaje que permite hacer girar el cubo interior con una manivela. En el cubo interior se pone la masa del helado (la crema) y en el espacio entre los dos recipientes se introduce una mezcla de hielo picado y sal que hace bajar la temperatura y facilita la "congelación" de la
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