ClubEnsayos.com - Ensayos de Calidad, Tareas y Monografias
Buscar

Casera receta de la torta clásica: ponqué


Enviado por   •  5 de Febrero de 2014  •  Informes  •  306 Palabras (2 Páginas)  •  515 Visitas

Página 1 de 2

Inicio > Gastronómica >¿Cómo hacer una torta casera?: Receta de ponqué clásicoShare on facebook Share on twitter Share on email Share on print More Sharing Services

1.2K

¿Cómo hacer una torta casera?: Receta de ponqué clásico

¿Cómo hacer una torta casera?: Receta de ponqué clásico

La torta casera o ponqué es un clásico de la pastelería y un delicioso plato de gran versatilidad en la mesa, pues puede servirse como postre, merienda e incluso en los desayunos. Se puede rellenar con mermeladas, dulce de leche, crema pastelera o chocolate derretido.

La torta casera es ideal para las loncheras de niños y adultos. Ofrece la ventaja de ser mucho más sana que las tortas industriales, o las elaboradas fuera de casa, pues se le puede poner menos grasa y menos azúcar de lo que generalmente llevan las tortas de las panaderías y pastelerías.

Ingredientes:

(Rinde para 10 porciones generosas)

2 tazas de azúcar.

250 gramos de margarina sin sal.

6 huevos.

1 cucharada de esencia de vainilla o dos cucharadas de ralladura de la cáscara limón.

3 tazas de harina de trigo leudante.

1 taza de leche.

½ cucharadita de polvo para hornear.

Preparación:

Mezclar con la ayuda de una batidora, el azúcar y la mantequilla, hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Añadir los huevos, uno por uno y seguir batiendo. Agregar la esencia de vainilla o la ralladura de limón.

Agregar las tres tazas de harina junto con el polvo para hornear y continuar mezclando.

Incorporar la leche poco a poco y seguir mezclando.

Enmantequillar y enharinar el molde donde ser horneará la torta. Vertir la mezcla y hornear a una temperatura de 180°, durante 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.

Otra manera de servir la torta casera es en

...

Descargar como (para miembros actualizados)  txt (1.9 Kb)  
Leer 1 página más »
Disponible sólo en Clubensayos.com