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Clasificación de las variables


Enviado por   •  16 de Febrero de 2017  •  Ensayos  •  367 Palabras (2 Páginas)  •  87 Visitas

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1.4 Clasificación de las variables

Variable Dependiente

Variable Independiente

Componentes con los cuales está elaborado el ron  

  • Composición mineral
  • Composición del alcohol
  • Fermentación, destilación, añejamiento y mezcla

Cualidades nutricionales de la melaza

  • Vitaminas y minerales
  • Aporte de hidratos de carbono

Tiempo de elaboración de ron

  • Factores que impiden el proceso del ron

Tipos de Ron

  • Rones Agrícolas (Rhum Agricole)
  • Rones Industriales
  • Rones Destilados en Lotes
  • Rones Destilados Continuamente
  • Blanco (White)
  • Dorado/Ámbar (Gold/Ambre)
  • Negro/Oscuro (Black/Dark)

Métodos tradicionales para la elaboración del ron

  • Los esclavos de las plantaciones fueron los primeros en descubrir este producto, posteriormente era pasado por procesos de refinación de azúcar, que era fermentado en alcohol y de ahí proviene la bebida alcohólica del Ron.

1.5 Objetivos

1.5.1 Objetivo General

Conocer el origen y el proceso de la melaza, para la elaboración del ron

1.5.2 Objetivos específicos

  • Conocer los beneficios y componentes del ron.
  • Indicar de qué manera se obtiene la melaza.
  • Detallar el proceso de elaboración del ron en tiempo y espacio.
  • Describir las características de los diferentes tipos de ron.
  • Especificar cuáles son los métodos para la industrialización del ron.

1.6 Justificación e importancia

Es inevitable tener en cuenta y conocer como es el procedimiento con la que se va a elaborar el ron, en este caso en el proceso industrial donde poseen muchas formas diferentes de elaboración

A debido que vamos a estudiar el proceso del ron vamos a observar que clase de melaza es la más benefactora para el producto.

Es por eso que se va a realizar este trabajo sobre sobre el proceso el proceso industrial que tiende hacer un producto muy consumido por las personas. Mediante el desarrollo de este proyecto podrán ir conociendo el procedimiento y cuidados que tienen que tener mientras se lo procesa para así tener un mejor conocimiento sobre el ron.

1.7 Preguntas de investigación

1) ¿Cuáles son los componentes químicos del ron?  

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