Conceptualizacion de alimentos.

Grupo

Alimentos

Características y aportes al organismo

Hidratos de carbono

Pan integral

En nuestra dieta diaria los carbohidratos son fundamentales. Cuando nuestro cuerpo necesita de energía para seguir con su normal funcionamiento, son los carbohidratos los alimentos que otorgan este elemento tan importante a nuestro organismo. Es fundamental que a lo largo del día consumamos entre un 25 y un 30% de ácidos grasos, entre un 10 y 20% de proteínas, y todo el resto pertenezca a la ingesta de carbohidratos

Lípidos

Huevo

Los lípidos o grasas son la reserva energética más importante del organismo, esto es debido a que cada gramo de grasa genera más del doble de energía que los demás nutrientes, con lo que para acumular una determinada cantidad de calorías sólo es necesario la mitad de grasa de lo que sería necesario en glucógeno o proteínas

Proteína

Pescado

La proteínas son efectivamente esenciales para nuestra vida porque nos ayuda a combatir las infecciones, crecimiento , el buen funcionamiento y las estructuras de todas las células vivas

Frutas

Pera

Las frutas son, quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero además de lo que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud

Bebidas

Agua

Tres cuartas partes de nuestro cuerpo es agua porque sin el agua no podemos vivir y sus funciones son

-ayudan a la circulación a la digestión, metabolismo, etc

Verduras

Brócoli

 Porque tanto las verduras como las frutas son las principales fuentes de vitaminas, minerales, fibra y Fito nutrientes, además de hidratos de carbono complejos, azúcares y proteínas. Por ejemplo, las verduras aportan vitaminas hidrosolubles (del complejo B y C) que, a diferencia de las liposolubles (A, D, E, K), se almacenan en el organismo para ser utilizadas en el futuro, las otras se eliminan a través de la orina

Vitaminas A

Zanahorias

Son muy importantes para la vista

Minerales

Queso

Las sales minerales son muy importante ya que el 4 por ciento de los tejidos es material mineral y regulan muchos procesos químicos

Grasas

Mantequilla

El consumo de grasa es, por tanto, imprescindible para el ser humano puesto que, para garantizar la salud, debe llevarse a cabo una ingesta adecuada de los nutrientes básicos o esenciales que están en una alimentación variada y equilibrada.

Sin embargo, esta ingesta de grasas debe hacerse en proporciones adecuadas para conseguir que haya un equilibrio entre la energía o calorías ingeridas, a través de los alimentos y bebidas, y el gasto calórico.