Control de inventarios INGENIERÍA EN GESTION EMPRESARIAL

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INGENIERÍA EN GESTION EMPRESARIAL

Materia:

Taller de investigacion I

Tema:

“Control de inventarios en la empresa

Unilever de México sucursal Veracruz”

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Lic.Jose Antonio Aguirre Guzmán

Presenta:

CAMPOS CUEVAS NEREYDA

CONTRERAS CAPETILLO FABIO

VAZQUEZ ALVAREZ URIEL

SANTAMAN TEJEDA JOANNA REBECA

Semestre - Grupo – Periódo:

6°- Semestre- Semiescolarizado

INDICE

1 INTRODUCCIÓN        2

1.1 ANTECEDENTES        2

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        8

1.3 JUSTIFICACIÓN        9

1.4 OBJETIVO GENERAL        10

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:        10

1.5 PREGUNTA DE INVESTIGACION        11

1.6 HIPÒTESIS        12

2 MARCO TEORICO Y CONCEPTUAL        13

2.2 MARCO CONCEPTUAL        13

2.2 MARCO TEORICO        15

3 MÉTODOLOGIA        25

3.1 DESCRIPCIÓN DEL TIPO DEL NIVEL DE INVESTIGACIÓN        25

3.2 CONCLUSIONES        26

3.3 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES        27

3.4 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS        28

3.5 ANEXOS        29

1. INTRODUCCIÓN

El siguiente tema de investigación es creado por los alumnos del sexto semestre de la ingeniería en gestión empresarial de la materia taller de investigación I, del instituto tecnológico superior de Alvarado campus Medellín.

En donde surge de la necesidad de la empresa Unilever suc. Veracruz. En el cual abordaremos el problema principal de agotados y la baja producción, al igual que desarrollaremos, en base al estudio del diagnóstico realizado a dicha empresa, se podrá identificar que los clientes de Unilever se quejan constantemente de los agotados de origen, por tal motivo se menciona el siguiente estudio.

Se espera obtener las causas de dicho problema, así como también generar una posible solución y que esta se lleve a cabo

1.1 ANTECEDENTES

LOS INVENTARIOS EN EL SISTEMA PRODUCTIVO.

El inventario es el conjunto de suministros, materias primas, productos en proceso y producto terminado, el mantener almacenados todos estos elementos representa un costo para la empresa.

La reducción de este costo ha sido siempre una preocupación para los administradores, pero el problema de reducción del inventario implica no solamente la reducción física de las existencias en almacén, sino nuevas estrategias para administrar y controlar esas existencias. (Velázquez, 2017)

Según los japoneses, el costo más importante relacionado con los inventarios es el de ocultar los problemas de las organizaciones, por lo que buscan disminuir los niveles de inventarios para encontrar las causas de los problemas.

El control de inventarios se requiere en toda organización. Una compañía manufacturera típica mantiene aproximadamente el 20% de su producción como inventario, y tiene un costo anual de mantener en inventario alrededor del 25% de su valor. Si los inventarios no son controlados adecuadamente, los costos llegan a ser excesivos y reducirán la capacidad de una organización para competir. Un control eficiente de inventarios llega a ser un factor determinante en la vida a largo plazo de la empresa. Por otra parte, en la administración del inventario, los objetivos, las políticas y las decisiones que se tomen deben ser congruentes con los objetivos generales de la empresa, así como con los objetivos de mercadotecnia, financieros y de fabricación, como se ve en la figura I

(Waters, 2017)

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Figura I Interrelaciones de las Metas Funcionales

En todo momento, las decisiones referentes al inventario están entrelazadas con las decisiones de planeación de capacidad, con las estructuras de planeación a largo, mediano o corto plazo, así como en las fases de ejecución y control de la administración de las operaciones.

Tipos de inventario.

El inventario se clasifica de acuerdo al estado de los insumos requeridos en el proceso de producción, de esta forma existen inventarios de:

Materias Primas: materiales utilizados para elaborar los componentes de los productos terminados.

Componentes: partes o su montajes que se encuentran listos para ir al ensamble final del producto.

Materiales en proceso: aquel sobre los que se efectúa un trabajo o que se encuentran esperando entre una operación y otra.

Productos Terminados: los que se encuentran listos para ser embarcados a un cliente de acuerdo a un pedido.

Existen además otras dos clases de inventario: los materiales que preceden a la producción, y los materiales de mantenimiento. Ambos requieren inversiones significativas, son esenciales en la fabricación y pueden administrarse más eficazmente utilizando la información del sistema formal de planeación y control, así como de técnicas apropiadas para el control y reducción de inventarios.

Funciones de los inventarios.

La función primordial del inventario es de amortiguamiento y desacoplamiento, pues funciona como amortiguador de golpes entre las demandas de los clientes y la capacidad de producción del fabricante, entre los  requerimientos de ensambles finales y disponibilidad de los componentes, entre los materiales que ingresan necesarios para una operación y los resultados de la operación precedente, y entre los procesos de fabricación y la oferta de materias primas. Desacopla, es decir, separa, la demanda de la dependencia inmediata en la fuente de abastecimientos. De acuerdo a esto, normalmente las funciones del inventario incluyen:

Inventarios de anticipación: Cierres por vacaciones, los periodos altos de ventas, las promociones de ventas y las posibles huelgas son situaciones que pueden conducir a una empresa a que produzca o compre artículos terminados, componentes, materiales o suministros adicionales. Los inventarios de anticipación permiten a una organización hacer frente, por adelantado, a una emergencia en la demanda o a una oferta insuficiente.

Inventarios de tamaño de lote: se lleva a cabo porque en algunos casos resulta muy ineficaz producir o comprar artículos al mismo ritmo al cual se consumen; por lo tanto éstos se consiguen en cantidades mayores a las que se necesitan de momento.

Inventarios de fluctuación: Este tipo de inventarios se conoce como inventario de seguridad, de amortiguamiento o de reserva y permite a la organización dar servicio a sus clientes cuando la demanda es superior al promedio o cuando el envío de inventarios de reabastecimiento precisa más tiempo de lo usual.

Inventarios de transportación: No siempre las etapas en el proceso de producción se encuentran adyacentes físicamente. Los artículos en movimiento de una etapa a la siguiente se denominan inventarios en tránsito e incluyen todos los artículos embarcados desde las bodegas de productos terminados, a los clientes, así como aquellos productos que una organización embarca de una de sus plantas a otra.

Las existencias en inventario deben justificarse a través de los beneficios obtenidos de una o más funciones de éstos. La cantidad de productos almacenados es la más importante razón de los inventarios, ya que éstos se relacionan con la economía y producción de un pedido, con la fluctuación e incertidumbre de los requisitos, con el deseo de la flexibilidad de la programación y con la especulación de precios o costos.

Costos de los inventarios.

A pesar de que cualquier inventario representa un costo para la empresa, éstas lo ven como una inversión necesaria para asegurar la continuidad del flujo de producción y por lo tanto proporcionar un buen servicio a los clientes. Los costos que involucra tener inventario en existencia están determinados por diversos factores que afectan a la compañía, por lo que el objetivo es minimizar el costo que resulta de la combinación de esos factores. Existen cuatro tipos de costos relevantes para la administración de inventarios:

a) Costos de preparación: incluyen los costos de todas las actividades que requieren la emisión de una orden de producción o de una orden de compra, es decir el costo de formular y registrar el pedido, preparar las especificaciones, hacer el seguimiento del mismo, procesar las facturas o informes de la planta y preparar el pago. Los costos de preparación para las órdenes de producción también incluyen los costos de instalación de la maquinaria.

b) Costos de mantenimiento: Son aquellos costos en los que se incurre por el solo hecho de que un artículo está en inventario. Se incluyen los costos del capital invertido; los costos de deterioro, obsolescencia, robos, seguros e impuestos; y los costos de almacenamiento por manejo, seguridad, espacio y requerimientos para mantener los registros. Cada uno de estos es costo muy real, aunque su importancia relativa puede variar de un artículo a otro.

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