ELABORACION DE VINO DE MANGO
Enviado por angelyles • 16 de Enero de 2015 • 209 Palabras (1 Páginas) • 1.807 Visitas
ELA BORACION DE VINO DE MANPRODUCCION DE LICOR DE MANGO A PARTIR DE LA FERMENTACION MICROBIANA
el objetivo de nuestro proyecto es obtener la producción de alcohol a base de mango atreves de la fermentación microbiana.
El procedimiento nos indica que el vino será una bebida ligera con un exquisito sabor, esencia y color a diferencias de las grandes variedades de bebidas alcohólicas que se encuentran en las distribuidoras de licor de nuestra región. El cual puede ser un gran elemento de partida para la mejor utilización de los recursos y un mejor aprovechamiento de las materias primas que se encuentran en nuestro entorno para poder ejercer el amplio campo de la demanda y oferta de las exportaciones e importaciones que se encuentran en el mundo industrial de las bebidas alcohólicas.
Este proyecto beneficiara principalmente a los productores, debido a que es un producto nuevo en el mercado de la región por lo cual implicaría una gran rentabilidad económica; y a los posibles consumidores de este, Los consumidores se verán beneficiados en el aspecto de la salud ya que es un licor suave que contiene vitamina c, la cual es extraída de la pulpa del mango que es la materia prima a utilizar.GO
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