GERENCIA DE OPERACIONES.

FECHA : 21/10/2015

DE : GERENCIA DE OPERACIONES

PARA : Sr. MANUEL CURBELO

ASUNTO : RESULTADO DE OPERATIVO

INTRODUCCION:

En el marco de los planes de prevención y control que se vienen desarrollando en la planta Servipork-La Morita, se desarrolló operativo especial de chequeo de las áreas de producción cuyo resultado se reseña a continuación.

DESARROLLO:

Se trata del decomiso de una pieza de tocineta ahumada de 4 kilogramos y 7 kilogramos de salchichas en paquetes originales y en paquetes tipo “faja”, y tres rollos de cinta adhesiva los cuales se encontraron escondidos entre la estructura de los dispersores de refrigeración de la cava 13. Acción ejecutada a pesar del hostigamiento de los Delegados de Prevención ante la presencia de Seguridad Física en planta.

OBSERVACION:

• El operativo en cuestión se realizó por cada uno de los puntos neurálgicos de producción tales como: Cava 8, Cava 13, Peladora de Salchicha, Higiene y el Área de Hornos.

• Estas áreas están reseñadas en los informes de cámaras como “prioridad” en la lista de las necesidades de cámaras de seguridad, presentado a la Gerencia de la planta.

• Es importante señalar que en este mismo lugar fue sorprendido el trabajador Oscar Niño intentando forrar partes de su cuerpo con productos el pasado 06 de Octubre del presente, sobre quien no se ejecutó medida administrativa alguna.

CONCLUSION:

Estamos ante un modum operandin para la sustracción de productos ante la anuencia del personal de supervisores de planta, quienes constituyen un punto de apoyo necesario para seguridad, al ser estos quienes interactúan diariamente con el personal obrero y tienen acceso a este tipo de situaciones.

A continuación se muestra una gráfica de los productos hallados:

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