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IDENTIFICAR NECESIDADES DE INFORMACION EN

“LA FOGATA”

El siguiente informe tiene como objetivo conocer si la pollería LA FOGATA tiene necesidad de automatizar algún proceso (sistema de información) y para qué le serviría este, para ello se ha procedido a realizar una visita al gerente y fundador de la pollería el Sr. Jhonny Verona Linares, el cual nos detalló que cuentan con cuatro establecimientos ubicados en Comas y Carabayllo contando con 6 años en el mercado.

Todos estos locales cuentan con una base de datos en Excel el cual almacena la información de sus colaboradores, tanto para sueldos, beneficios y cumpleaños por otro lado para el control de asistencia utilizan un libro con sus firmas diarias, lo que dificulta tener un control estricto de asistencia y nos menciona que utilizan el software SYSDATA, que permite listar la carta en la pantalla y permite al mozo hacer los pedidos en este sistema para agilizar y optimizar el proceso, debido a que en la cocina los horneros tiene una impresora por donde sale impreso el pedido enviado por el sistema.

Trabajan con encuestas para medir su satisfacción, también poseen una página web, Facebook, el cual brinda información de la empresa y en el que se pueden hacer pedidos virtuales y mantener contacto con sus clientes además de brindar información sobre las promociones y recibir sugerencias. Esta pollería también cuenta con delivery a través de llamadas, pero no registran los nombres de los clientes, haciendo un poco lento el proceso de este, pues en cada llamada se tiene que preguntar la dirección y nombres exactos así sean clientes recurrentes.

RECOMENDACIONES

La pollería cuenta con un buen sistema de información pero si hay algunos puntos en que mejorar como el control de asistencia, que puede ser manipulada por algunos colaboradores, se propone usar la huella digital que beneficiaría a tener un mejor control y aumentar la productividad.

En el caso del delivery instalar un software para administrar datos de los clientes o digitarlo en Excel, así obtendríamos una fidelización de clientes y optimización de los pedidos.

Se implementara el sistema SYSLOG para facilitar el delivery. Mediante este se podrá hacer los requerimientos de envíos el cual estará conectado con el área de caja para el cobro respectivo de pedido. Los datos que son proporcionados por los clientes al momento de registrar su pedido se almacena automáticamente a un sistema de base de datos denominado SYSCIA, en el cual se registra los datos de nuestros clientes y de proveedores (nombre de contacto, direcciones, teléfonos, referencias). Registrados debidamente en este sistema, serán cargados en el SYSLOG el cual trabajara directamente con estos datos. Los costos varían según la cantidad de datos y que tipos de datos

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