Helado De Aguacate

ntroducción:

El aguacate es un delicioso fruto tropical, hasta ahora evitado por muchos debido a que tiene fama de ser “una fruta que engorda”. Es cierto que tiene más calorías que la mayoría de las frutas, pero no tiene por qué engordarnos. Es sólo cuestión de consumirlo con moderación, para poder así, sacar provecho de las múltiples ventajas nutricionales que nos aporta. Además, la forma de consumirlo es muy variada ya que admite tanto recetas saladas, como dulces o picantes.

Tomado en su justa medida es una fruta saludable y realmente deliciosa.

Planteamiento del problema:

Muchas personas por el hecho de tener una vida sedentaria, por tener demasiado trabajo o simplemente por pereza no hacen ejercicio ni se alimentan de una manera adecuada lo cual afecta en gran medida su salud provocando enfermedades, que pueden ir desde obesidad, sobre peso, hasta anorexia, bulimia, desnutrición, gastritis, por mencionar algunas.

Objetivo General:

Crear un alimento que ayude a satisfacer el hambre pero a la vez que nutra y sepa bien.

Objetivo Específico:

Lograr obtener un helado saludable con un elemento principal que es el aguacate y que sea atractivo para la sociedad en general y que sea de precio accesible.

Metas:

Poder realizar un producto que sea de agrado al consumidor y poder venderlo en un futuro.

Misión:

Ayudar en la alimentación de los pobladores de nuestra comunidad con un producto de calidad y buena presentación para hacerlo atractivo a la gente.

Visión:

Se pretende brindar un alimento que sea saludable, pero de buen sabor, rico en vitaminas y atractivo.

Justificación:

Este proyecto se hace con el fin de brindarles a nuestros compañeros un helado rico pero saludable hecho a base de aguacate, que les ayude en su nutrición y que sea viable económicamente.

Marco teórico:

El aguacate es de las frutas más completas. Es rico en ácido oleico. Este tipo de ácido graso ayuda a controlar nuestros niveles de colesterol. Es una fruta muy rica en fibra, por lo que ayuda a saciar nuestro apetito y a evitar el estreñimiento, ayudando así a bajar de peso. Es rico en ácido fólico, vitamina C (gran antioxidante), en vitamina D (fundamental para la salud de los huesos) y en vitamina E (otro potente antioxidante

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