Hoteleria Estándares
Enviado por dgrace • 9 de Junio de 2014 • 221 Palabras (1 Páginas) • 242 Visitas
. Áreas del Depto. Cuartos
i. Organigrama del Departamento
ii. Descripción de las áreas del Departamento
iii. Importancia del Depto. de Cuartos y relación para con otros Deptos.
b. Ama de Llaves
i. Descripción del Ama de llaves
ii. Descripción de los Puestos del Depto. de Cuartos
2. Limpieza y Desinfección
a. Qué es limpieza
b. Qué es desinfección
c. Productos de Limpieza
i. vidrios
ii. pisos
iii. madera
iv. baños
v. otros
d. Detergentes
3. Pisos, Pavimentos y Superficies
a. Tipos de Pisos
i. Cuidado y mantenimiento
b. Tipos Superficies ó materiales decorativos
i. Artículos o áreas en que se encuentran en el hotel
ii. Limpieza, cuidado y mantenimiento
4. Área de Habitaciones
i. Tipos de habitaciones
ii. Características de los tipos de habitaciones
5. Elaboración y Limpieza de Habitaciones
i. Carrito de camarera
1. Equipo y suministros de limpieza
2. Productos de limpieza
ii. Montaje de Cama
1. Preparaciones previas
2. Procedimientos
a. Ilustraciones paso a paso
b. Remarcar estándares
3. Verificación de la condición de la cama
iii. Limpieza del Baño
1. Preparaciones previas
2. Aplicación de químicos
3. Limpieza y Desinfección
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