Hoteleria
Enviado por marcelaamaya1630 • 18 de Agosto de 2012 • 372 Palabras (2 Páginas) • 417 Visitas
1. ¿Cuál es el organismo nacional de normalización?
• El instituto colombiano de normas técnicas y certificación ICONTEC, es el organismo nacional de normalización, según el decreto 2269 de 1993 del ministerio de desarrollo económico, y delegó el proceso de elaboración de normas técnicas a cada sector que lo requiera y determine sus necesidades.
2. ¿Qué unidad sectorial representa al gremio hotelero?
• La asociación hotelera de Colombia COTELCO es la unidad sectorial de normalización que representa al gremio. La misión primordial de la unidad sectorial de normalización es la adopción y difusión de las técnicas en el campo de: habilidades y destrezas del recurso humano, calidad en la operación hotelera, calidad de los servicios hoteleros, calidad de compromiso con el medio ambiente y categorización por estrellas.
3. Beneficios para el usuario y para el sector hotelero.
• Usuario: Esta norma ha sido elaborada para facilitar la comprensión entre los usuarios y proveedores de servicios de alojamiento y hospedaje. Su función principal es de protección al consumidor, información y claridad a las agencias de viajes y a los establecimientos de alojamiento y hospedaje.
• Sector hotelero: La presente norma tiene como objeto definir la clasificación de los establecimientos de alojamiento, hospedaje, las características de calidad en los servicios ofrecidos y de infraestructura, que deben cumplir los hoteles para obtener su certificado de categorización por estrellas.
4. Alcance de la norma.
• En cuanto a la clasificación, esta norma es aplicable a todos los establecimientos de alojamiento, hospedaje y en cuanto a la categorización, aplica aquellos definidos como hoteles.
5. ¿Qué factores se tienen en cuenta para otorgar categoría a un hotel?
• Planta del edificio
• Edificación
• Entrada del servicio
• Jardines
• Espacios públicos
• Emergencias
• Ascensores
• Recepción
• Corredores o pasillos
• Escaleras de servicio
• Climatización
• Baños públicos
• Habitaciones
• Seguridad
• Dimensiones
• Muebles
• Conexiones
• Ropa
...