Introduccion

INTRODUCCION

El siguiente proyecto tiene como propósito dar a conocer el producto Frappe de uchuva y tomate de arbol el cual es presentado como proyecto de grado 11. Teniendo como base las enseñanzas del ingeniero Martín Barrientos, poniendo en práctica las metodologías empleadas en este tipo de procesos.

Nuestro objetivo principal es realizar un excelente producto cumpliendo con las normas de higiene necesarias, ofreciendo un buen producto a los clientes, diseñando buenas estrategias para comercializarlo y haciendo una buena publicidad del producto. Al elaborar un Frappe estamos respondiendo a una necesidad actual en el mercado el cual previamente ya hemos estudiado y al cual queremos satisfacer con nuestro Frappe ya que es muy consumido en nuestra comunidad.

Las frutas que utilizaremos para nuestro proyecto productivo en el área de manipulación de alimentos son: La uchuva por sus propiedades medicinales y por igual al tomate de árbol y porque son ricas en vitaminas A y C entre otros nutrientes esenciales. Queremos que nuestro producto se comercialice en el barrio bella vista en la ciudadela la libertad y si es posible llegue a otros lugares y barrios de cucuta

El nombre que le hemos dado a nuestro proyecto que es el Frappe de uchuva y tomate de arbol es el fraplike

La metodología empleada para nuestro Frappe es cuidadosa y selectiva para que a la hora de consumir el producto este tenga un buen sabor, buen olor y lo más importante conserve sus propiedades nutricionales al igual que la calidad con que elaboramos el producto. Este proyecto está enfocado en el bienestar tanto de quienes lo realizamos como en el bienestar de la comunidad.

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