L-carnitina

JUSTIFICACIÓN

En este estudio se realizo con 50 deportistas, 25 hombres y 25 mujeres, entre los 14 y 17 años y se observo que el 20% ha ingerido por lo menos una vez en la vida suplementos alimenticios, un 5 % lo consume frecuentemente y un 3 % siempre, también se observo que son mas utilizados por hombres que por mujeres. (1)

En un estudio realizado por Larrarte et al. Se le dio a 9 personas L- Carnitina durante una semana, al final del estudio, se complemento con un ejercicio de bicicleta de 20 min al 43% VO2los parámetros sanguíneos no indicaron influencia en la suplementacion con L Carnitina (2)

En otro articulo se encontraron diferencias significativas en la oxidación de la grasa (15.8 V 19%) con 3 gr/día por 10 días en adultos obesos mejorando la oxidación de la grasa de los obesos los resultados fueron buenos (3)

Según el estudio de Klaus et al. se pudo encontrar que la L Carnitina no tiene cambios en los niveles de lactato, ni el VO2 ni en el rendimiento solo se pudo encontrar que aumenta los niveles intramusculares y plasmáticos, pero no provoca efectos en el aumento de la oxidación de ácidos grasos (4)

Por lo tanto en otro estudio se suplemento a 8 ciclistas durante 14 días, con 20 minutos de ejercicio a 115% de VO2no se encontraron disminuciones en el lactato ni aumento en la concentración de L Carnitina en el musculo, solo se vieron cambios en las concentraciones plasmáticas pero no tuvo cambios en el rendimiento(5)

En un estudio aleateriozado doble ciego, controlado con placebo participaron 40 hombres y mujeres con sobrepeso a los que se les indico una dieta hipocalórica durante 56 idas, 20 personas con placebo y otras 20 con el uso de L Carnitina, las diferencias fueron encontradas los días 28, 42 y 56 en el caso del grupo de dieta mas placebo con P (<0.05) y en el grupo de dieta mas L Carnitina fue encontrado los días 14, 28, 42 y 56 p(<0.05)(6)

La L Carnitina puede tener un efecto positivo en cuanto al aumento en la masa muscular magra, como en el apetito y el bienestar de las personas(7)

Los deportistas son los que más consumen con mayor frecuencia L-Carnitina, ya que aporta mayor resistencia y disminuye el dolor muscular posterior al ejercicio.Convierte los ácidos grasos en energía, lo que permite practicar más deporte con menos cansanciodisminuyendo la producción de ácido láctico, lo que aporta mayor fuerza al deportista y ayuda al cuerpo a eliminar toxinas.(8)

Este estudio muestra que el 87% de los usuarios de gimnasios pertenecen a un rango de los 15 a los 30 años y consumen suplementos, es decir que aproximadamente 9 de cada 10 usan suplementos, entre los 31 y 45 solo 2 de cada 5 usan suplementos, y solo un 17.2 mayores a 45 años usan algún suplemento (9)

Según el estudio de Rubín et al. Se utilizo 10 personas activas, a las que se les dio un tratamiento de 3gr/kg/día de L Carnitina durante 3 semanas y se llego al resultado de que no altera en nada los valores sanguíneos en una analítica completa. Se emplea una forma de Carnitina GPLC (10)

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La L-Carnitina es un nutriente similar a una vitamina, esencial para la conversión de las grasas en energía, transporta los ácidos grasos de cadena larga hasta la mitocondria, donde tiene lugar la oxidación y la posterior producción de energía. Esta conversión contribuye a proporcionar energía a los órganos vitales, particularmente al corazón.(11)

El cuerpo humano produce diariamente pequeñas cantidades de L-Carnitina aproximadamente 20 mg. En su mayor parte, sin embargo, las necesidades se cubren a través de los alimentos, siendo las carnes las principales fuentes de L-Carnitina en la dieta. La dieta promedio no vegetariana aporta entre 100 y 300 mg diarios de L-Carnitina. Este aporte no es igual en todo el mundo, dependiendo de la cantidad de carne ingerida cada día. Las frutas y las verduras contienen muy poca cantidad de este nutriente.(12)

Se descubrió en 1905, no fue hasta mediados de los años 50 cuando se demostró que el principal rol de la Carnitina es acelerar el proceso de la oxidación de ácidos grasos y de esta manera la u producción de energía. (13)

La deficiencia de Carnitina resulta en una sustancial disminución de la producción de energía y en el aumento de masa del tejido adiposo; es por ello que resulta de gran relevancia el conocimiento por parte de la poblaciónen general de la importancia del consumo de este nutriente en la ingesta diaria, siendo este un tema sobre el cual existe poco conocimiento por parte de la sociedad, lo que genera consecuencias en el organismo que podrían fácilmente evitarse con el consumo de ciertos alimentos que permitirán al individuo tener una mejor salud física y mental.(14)

Dada la necesidad de fomentar en la población el conocimiento de la importancia del consumo de L-Carnitina en la ingesta diaria se realiza el presentetrabajo, señalando las diversas funciones fisiológicas en el organismo que cumple este nutriente esencial. De este modo podremos tener una dieta balanceada que incorpore el consumo de los alimentos imprescindibles para que la L-Carnitina pueda cumplir sus funciones de modo correcto en el organismo.(15)

¿Cuáles es la incidencia del uso de L- Carnitina en los gimnasios exteme, muscle gym, lady gym, obsidiana gym y súper fitness?

MARCO TEÓRICO

CAPÍTULO 1

1.1 actividad física

La actividad física es todo tipo de movimiento corporal que realiza el ser humano durante un determinado periodo de tiempo, ya sea en su trabajo o actividad laboral y en sus momentos de ocio, que aumenta el consumo de energía considerablemente y el metabolismo basal.(16)

El Dr. K. H Cooper define el ejercicio físico como el "método para poner más años en su vida y más vida en sus años". La mayoría de las personas pueden beneficiarse de realizar actividad física de forma regular. Es frecuente que la gente piense que hace suficiente ejercicio en el trabajo. Muchos piensan que son demasiado grandes para empezar, otros que su condición física ya es demasiado mala para intentar recuperarla, pero no se dan cuenta que el realizar ejercicio deja una gran lista de beneficios para la salud.(17)

El sedentarismo se ha definido como carencia de actividad física de moderada a intensa. La falta de actividad física trae como consecuencia. El aumento de peso corporal por un desequilibrio entre el ingreso y el gasto de calorías, que puede alcanzar niveles catalogados como obesidad, la disminución de la elasticidad y movilidad articular, hipotrofia muscular, disminución de la habilidad, sensación de pesadez, edemas, y desarrollo de dilataciones venosas al igual que tendencia a enfermedades como la hipertensión arterial, diabetes y síndrome metabólico.18)

1.2 EJERCICIO ANAERÓBICO

El ejercicio anaeróbico consiste en realizar actividades de alta intensidad como el levantamiento de pesas, carreras cortas a gran velocidad, hacer abdominales, o cualquier ejercicio que precise mucho esfuerzo durante poco tiempo. Los músculos entrenados con el ejercicio anaeróbico ofrecen mayor rendimiento al realizar actividades de corta duración y gran intensidad, por lo que este tipo de ejercicio se utiliza para adquirir potencia y masa muscular, y sirve para fortalecer el sistema musculo esquelético.(19)

La palabra anaeróbico significa “sin oxígeno” y en este caso se refiere al intercambio de energía sin oxígeno que se produce en los músculos al realizar este tipo de ejercicio. Por este motivo, en principio, los ejercicios anaeróbicos no parecen los más recomendables cuando se quiere perder peso, ya que utilizan fuentes de energía acumuladas en el organismo, como la glucosa, en vez de emplear ácidos grasos, que sí precisan oxígeno para ser metabolizados.(20)

El ejercicio anaeróbico incrementa la masa muscular, y las células musculares necesitan energía por lo que, al gastar más energía, el organismo necesita recurrir a los ácidos grasos de reserva. Es aconsejable practicar los dos tipos de ejercicio para mantenerse en forma y tener una buena salud.(18)

La categoría metabólica anaeróbica, donde predominan dos subcategorías, una de producción de energía inmediata a través del trifosfato de adenosina (ATP) y la fosfocreatina (CrP) llamada (anaeróbica alactica), la cual se desarrolla durante pruebas de corta duración e intensidades elevadas como el sprint; y la segunda categoría es la (anaeróbica láctica), la cual necesita de las reacciones anaeróbicas de la glucólisis para generar energía a corto plazo, esto es, durante ejercicios intensos de mayor duración (1 a 2 minutos). (16)

1.3EJERCICIO AERÓBICO

Consiste en la actividad sostenida y rítmica durante periodos de tiempo largos y se efectúan con la respiración libre, es decir, los ejercicios aeróbicos requieren de grandes cantidades de oxígeno, por lo que producen un aumento en la tasa cardiaca, en la frecuencia respiratoria y en la relajación de los vasos sanguíneos, para permitir que llegue una mayor cantidad de sangre oxigenada a los músculos y responder así al aumento en la demanda de oxígeno. (19)

La categoría metabólica aeróbica, proporciona la cantidad más grande de transferencia energética, durante ejercicios de intensidades moderadas y de largo plazo, a través de 3 vías metabólicas: la glucólisis, el ciclo de Krebs y la cadena respiratoria.(16)

Los ejercicios aeróbicos hacen que el corazón bombee sangre de forma más rápida y con mayor fuerza de lo normal.

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