La Vigorexia

INDICE

I. INTRODUCCION 4

II. OBJETIVOS 5

2.1. Objetivo General 5

2.2. Objetivos Específicos 5

III. ANTECEDENTES 6

IV. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN 8

V. ESTRATEGIA DE OPERACIONES 11

5.1. La gerencia de operaciones y la estructura de la organización 11

5.2. ¿Qué hacen los ejecutivos de la gerencia de operaciones? 11

5.3. El reto de Productividad 12

5.4. Misión 12

5.5. Visión al 2015 13

5.6. Objetivos 13

5.6.1. Objetivos estratégicos 13

5.6.2. Objetivos operacionales 14

5.7. Estrategia 14

5.8. Ventaja competitiva 15

5.8.1. Tiempo 15

5.8.2. Costo 16

5.8.3. Calidad 16

5.8.4. Flexibilidad 18

VI. DECISIONES ESTRATÉGICAS 19

6.1. Planeación de la Capacidad y Programación de las Operaciones 19

6.1.1. Cantidad de capacidad 19

6.1.2. Tamaño de las unidades 20

6.1.3. Ampliación de las instalaciones 21

6.1.4. Tipos de unidades 21

6.1.5. Análisis para la estrategia de instalaciones 21

6.1.5.1. Desarrollo de una medida de la capacidad de la instalación 21

6.1.5.2. Preparación de una pronostico de la demanda del futuro 21

6.1.5.3. Determinación de las necesidades de la instalación 22

6.1.5.4. Generación de opciones 22

6.1.5.5. Evaluación de las alternativas 23

6.1.5.6. Toma de decisión 23

6.1.6. Localización de una sola instalación 23

VII. DECISIONES TÁCTICAS 26

7.1. Gerencia de la Cadena de suministros 26

7.1.1. Procesos incluidos en la logística 26

7.1.2. Cadena de suministro 32

7.2. Pronósticos y proyecciones de demanda 35

7.3. Planeación agregada de la producción 37

7.4. Planeación de los requerimientos de los materiales 37

7.5. Gestión de las compras y abastecimientos 39

7.6. Sistemas justo a tiempo 42

7.7. Programación de las operaciones a Corto Plazo 49

7.8. Gerencia de mantenimiento y fiabilidad 50

VIII. DECISIONES OPERATIVAS 50

8.1. Diagrama de Gantt 50

IX. CONCLUSIONES FINALES 51

X. ANEXOS 52

I. INTRODUCCION

En el presente trabajo se realizara un análisis acerca de la importancia que tienen los procesos operativos dentro de nuestra organización, dándole un mayor valor al mismo. El trabajo realizara un enfoque a las estrategias tanto tácticas, estratégicas como operativas en el area de la producción de sombreros de chola dentro de nuestro país.

Otro punto importante que se quiere llegar a demostrar es cuan rentable es la producción de los sombreros de chola en el país, en especial en la ciudad de La Paz, ya que en esta ciudad la demanda que existe gracias a las personas que siguen una tradición.

El sombrero de borsalino de chola es un símbolo de status y de tradición, su uso se liga a creencias sobre la fertilidad de la mujer. Por lo que su consumo tiene características especiales; un sombrero de primera calidad e importado desde Italia puede llegar a costar mas de Bs. 3000, pero un sombrero producido en talleres artesanales puede estar costando desde los Bs. 250.

El tipo de clientas de los sombreros de cholas son mujeres que en su mayoría tienen una ascendencia mestiza e indígena. Estas personas viven en la zona del Gran Poder y en otras zonas donde se ve este tipo de vestimentas como ser la ciudad de El Alto, la cual se incrementa en el día a día a causa de las tradiciones que se dan en nuestra sociedad, además de existir una clase social la cual utiliza este tipo de vestimentas.

II. OBJETIVOS

2.1. Objetivo General

2.2. Objetivos Específicos

Identificar los factores que intervienen en la producción de sombreros.

Determinar los criterios para la toma de decisiones de la estrategia, tácticas y operaciones.

Desarrollar, confeccionar y comercializar sombreros de alta calidad y diseños exclusivos, para un mercado altamente competitivo.

Administrar los recursos económicos, financieros y humanos de manera optima, para lograr el desarrollo de nuevos productos de calidad.

Satisfacer las exigencias de calidad de nuestros clientes.

Satisfacer los pedidos especiales de nuestros clientes.

mantener una posición competitiva en el mercado objetivo.

Obtener utilidades sobre el capital invertido

La búsqueda del crecimiento de la organización, mediante el aprovechamiento de oportunidades

III. ANTECEDENTES

La vestimenta chola nació durante los tiempos coloniales, cuando los españoles (por la razón o por la fuerza) obligaron a las indias del Altiplano a abandonar sus atuendos tradicionales para que comenzaran a usar las ropas entonces populares en la península ibérica –la moda chula, después devenida chola–, con polleras a los tobillos, mantillas sevillanas y botas de media caña de tacón alto. Un relato popular del altiplano cuenta que las cholitas terminaron de definir su vestimenta para principios de 1900.

El infaltable sombrero hongo fue adoptado por las cholas cuando un vendedor de los varoniles sombreros borsalinos, intentando evitar pérdidas, engatusó a las chicas con la promesa de una segura fertilidad si usaban el sombrero. “Los tiempos harto han cambiado, pero lo mejor es que las señoras usen una falda. Pantalón solamente los varones pueden usar, y las cholas que se ponen pantalón les chupan las piernas, pierde su forma. La cholita tiene que resaltar su forma con la falda, no pantalón”, cuenta Vicente Barrera, un legendario sastre potosino que vistió a buena parte de la burguesía chola de origen aymara que surgió de la mano del comercio, durante la década del ‘40.

La moda chola sobrevivió a las revoluciones liberales y los cimbronazos estéticos del siglo XX. “La mujer de pollera concentra en su atuendo costumbres y características propias del encuentro del Viejo y el Nuevo Mundo. El traje es una simbiosis que comenzó en la época colonial, pero hoy tiene un innegable toque urbano-mestizo. Es más, la chola es la mayor expresión del mestizaje de Bolivia”.

Se da un choque violento entre las vestimentas de damiselas europeas y mujeres indígenas del altiplano, la moda chola actual luce con orgullo ese híbrido europeo que se amalgamó con la milenaria tradición aymara y quechua, y que terminaron definiendo su toque único en los diseños de muchas de sus prendas. “Cuentan que las cholas dejaron de hablar durante la colonia para tejer, y es en los tejidos donde está inscripta la verdadera historia de nuestro país”, afirma la escritora Virginia Ayllón.

3.1. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

Actualmente la producción de sombreros para “cholas” presenta una demanda relativamente estable con fluctuaciones a considerar. Como épocas altas como ser, en las fiestas de “gran poder”, “carnavales” y en las fiestas particulares de las fraternidades a las que pertenecen.

Además es importante tomar en cuenta lo que significa el sombrero para las “cholas” ya que es un instrumento de elite en la sociedad de las “cholas”. Además de ser una tradición en la vestimenta particular de las cholitas es el sombrero, dependiendo de la calidad y la marca la que le da a la cholita un status dentro de su sociedad.

A continuación se presentara un análisis FODA donde se tratara de conocer el entorno en el que se desenvuelve una empresa productora de sombreros de cholitas. Además se conocerá las capacidades de producción de la empresa. Conocer las expectativas y necesidades de los consumidores para ver si estas están siendo satisfechas con el actual comportamiento de la organización.

Tabla 1: Matriz FODA

Matriz FODA

FORTALEZAS

- Conocimiento del mercado al que se dirige.

- Mano de obra calificada

- Amplia variedad de colores en materias primas.

- Propiedad de maquinaria y equipo para la fabricación.

- Posee recursos financieros necesarios para todas sus operaciones.

DEBILIDADES

- Maquinaria obsoleta.

- Dependencia de proveedores.

- Dificultad en la capacitación de mano de obra.

- Inexistencia de estructura organizacional.

- Establecimiento no adecuado para la fabricación y exposición del producto.

- Alta rotación de personal.

OPORTUNIDADES

- Mercado progresivamente más amplio.

- Alto poder adquisitivo del mercado objetivo.

- Tradición en Bolivia.

- Capacidad instalada por debajo de la demanda.

- Aparición de nuevas tecnologías en fabricación de este tipo de productos.

ESTRATEGIAS FO

- Alcanzar a los clientes basándonos en el conocimiento que se tiene del mercado objetivo.

- Alcanzar un nivel de competitividad óptimo a través de la adquisición de nuevas tecnologías para la fabricación a gran escala.

- Cubrir la demanda insatisfecha de mercado a través de la producción especializada de sombreros teniendo mejores relaciones con los proveedores, y con equipos de fabricación propios.

ESTRATEGIAS DO

- Invertir en la compra de tecnología en maquinaria y equipo nuevos.

- Invertir en la capacitación de recursos humanos calificados y la motivación de

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