La gran torta
Enviado por leonardyurm • 29 de Mayo de 2014 • Informes • 396 Palabras (2 Páginas) • 242 Visitas
La gran torta dedicada a la preparación de tortas y ventas de tortas compuestas.
El sector donde se ubica el negocio es el comercio y se instala para la captación de personas de clase media y media baja. El negocio es una pastelería ubicado en el municipio libertador parroquia independencia, campo de Carabobo.
Sus propietarios son el sr yordan y angie quienes tienen 10 años en el negocio de la comida y con su negocio 5 anos establecido.
Motivos u oportunidades q originaron la creación de la empresa.
La idea del negocio es elaborar tortas compuestas de 2 tipos de chocolate con colores diferentes.
Se pretende introducir un nuevo tipo de tota llamada “arcoíris” que contara con diversos tipos de colores además de un adereso que la hará única en el mercado.
La idea de la pastelería surge al contar con un local ubicado cerca de escuelas unidades habitacionales, y oficina el cual formaría un mercado potencial alto para cubrir sus necesitadas de alimentos.
Prácticamente no se cuenta con competencias alrededor de local
La oportunidad radica en el conocimiento del medio culinario
Descripción y justificación del producto
El producto consiste en la venta de totas compuesta por 2 tipos de chocolate, y un nuevo que se pretende sacar al mercado es la torta “arcoíris” con una combinación de colores diferente y tendrá un aderezco sabor único en el mercado.
La presencia del negocio se da al conocer que hay un tipo de consumido en la zona que compra nuestros productos ya que no tiene tiempo de ir a su casa y requiere tiempo de comer algo rápido y fácil de adquirir.
Misión de la empresa
Ofrecer a nuestro cliente producto de calidad, sabor y pecio con el mejor servicio.
Visión de la empresa
La visión de”la gran torta arcoíris” es llega a tener sucursales en otros punto de la ciudad ofreciendo la misma cálida y sabor .
Objetivo de la empresa
Es llegar a elaborar diariamente 300 tortas.
Tener otro negocio a fin de año.
Análisis del mercado.
El mercado a quien va dirigido nuestros productos es de cualquier clase social, sin embargo se orienta mas hacia el sector medio y medio bajo ya que es aquí donde se aprecia mas el gusto por su consumo.
Nuestro producto, al tener un precio accesible, esta alcance de gran parte la población
...