Matriz FODA de un Restaurante.

               Factores  

                 Internos/

   Externos

Fortalezas internas

1. Contamos con personal experto en el área que cada uno ejerce.
2. Excelente servicio al cliente.
3. Exquisito sabor de nuestros platillos, a través de recetas únicas.

Debilidades internas

1. Falta de capacitaciones del idioma ingles para los empleados.
2. El local en donde se ubica el restaurante no es propio.
3. Alta mensualidad que se debe pagar por el alquiler del local.

Oportunidades externas

1. Alto ingreso de turismo a la zona donde se ubica el restaurante.
2. Creación de nuevos platillos
3. Posibilidad de repartir comida a domicilio.

Estrategia ofensiva

Desarrollo de nuevos exquisitos platillos, con el apoyo de nuestro personal experto.

Estrategia de reorientación

Capacitación a nuestros empleados para que dominen el idioma ingles y así poder ofrecer un buen servicio al alto número de turistas que ingresan al restaurante.

Amenazas externas

1. Incremento de competencia
2. Gran incremento en los precios de la canasta básica.
3. Alta delincuencia

Estrategia defensiva

Ofrecer alta calidad en nuestros platillos y excelente atención a nuestros clientes, lo que nos permitirá diferenciarnos de la competencia.

Estrategia de supervivencia

Adquirir un local propio, para eliminar los pagos mensuales de renta y así poder estar económicamente más preparados para los incrementos en los precios de nuestras materias prima.