Metodologia Universitaria

El origen de la grandilla es América Tropical, por lo que se puede encontrar enforma silvestre desde México hasta Venezuela y de Perú a Bolivia.La granadilla pertenece a la familia pasiflorácea que reúne gran cantidad deespecies que se encuentran distribuidas desde casi el nivel del mar hastaaltitudes superiores a los 2000 m.s.n.m. Se caracteriza por la gran cantidad deformas de hojas y de flores preciosas y otras características muy peculiares decada especie, como son: color en las flores tamaño forma y aroma que producen

CLIMA Y SUELO

La granadilla crece desde los 1500 a 2700 m.s.n.m, la temperatura óptimapara el cultivo está comprendida entre los 16 a 24ºC, humedad relativa de 75 a85%, una precipitación mínima anual de 1500 mm., vientos moderados y de 5a 7 horas luz diarias.La planta de granadilla se adapta a los suelos franco - arenosos, biendrenados, con buena aireación y de alto contenido de materia orgánica

CARACTERISTICAS DEL CULTIVO

La granadilla es una planta perenne, de hábito trepador (por medio de zarcillos)y rápido crecimiento. El tallo es semileñoso en el cuello de la planta y herbáceoen el resto.El sistema radical de la granadilla es superficial de 35 cm. de profundidad, estoes necesario conocerlo para evitar daños al sistema radicular cuando se realizael control mecánico de malezas y también para el abonamiento de laplantación.Las hojas de la granadilla son de forma acorazonada, verde intenso, alternas ycon nervaduras bien definidas en el envés.Las flores son de color violeta, de 7 a 10 cm de diámetro, se encuentran enpares.La granadilla es de polinización cruzada, o sea la fecundación depende de lospolinizadores, por lo tanto se debe tener en consideración varios aspectos paratener una buena polinización.El fruto de la granadilla es una baya, ovoide o elipsoidal, con un péndulo de 6 a8 cm. de largo.

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