Molaridad

Concentración: Es la cantidad de una sustancia en una solución.

Molaridad.

Es la concentración expresada en moles I litro de solución.

Molaridad = moles / litro de solución = gr/ peso molecular / litro.

EJEMPLO DE MOLARIDAD:

¿Cuál será la molaridad de una solución que contiene 64 gr de Metanol (p.m 32 gr/mol) en 500 ml de solución?

Metanol = 64 gr.

p.m. = 32 gr / mol.

500 ml solución = 0.5 litros.

M = 64 gr / 32 gr / mol / 0.51 = 4 Molar.

Concentración porcentual.

• Porcentaje en masa:

Gr. Soluto / Gr. Soluto + solvente ( Gr. solución ) x 100

• Porcentaje en Volumen (% del soluto en volumen y % del solvente en volumen)

EJEMPLO NaCl (CLORURO DE SODIO):

1. Se consulta una tabla periódica para saber el peso atómico de cada uno de los componentes del compuesto. Y se obtiene el peso molecular (que es la suma de todos los pesos atómicos).

En este caso:

Na=23

Cl=35.5

Peso molecular = 58.5

2. A continuación se hace una regla de tres para cada elemento teniendo en cuenta que 100% corresponde al peso molecular.

En este caso:

Para el sodio:

58.5 es a 100%

Como 23 es a X%

Resultado: 39.31%

Para el Cloro:

58.5 es a 100%

Como 35.5 es a X%

Resultado: 60.68%

Por lo tanto la composición porcentual del cloruro de sodio es:

• 39.31%de sodio

• 60.68% de cloro

Es cierto que algunas valoraciones la realizan "máquinas" (en realidad son tituladores automáticos); sin embargo, en la industria se realizan muchos análisis químicos con bureta y demás como lo mencionás, para hallar la concentración de un determinado componente en una mezcla, o para hallar la concentración real de un principio activo, así como para hallar algunas características propias de cada material; por ejemplo, en el análisis de materiales cerosos y grasas se usan análisis como Valor Ácido, Valor Hidroxilo, Valor Yodo, Valor Saponificación (para determinar el contenido de grupos hidroxilo, yodo, material saponificable, etc). Por ejemplo, la titulación que vos mencionás con "neoftaleína" (fenolftaleína) se usa para hallar el Valor Ácido de una grasa ésta se disuelve en una mezcla de etanol y éter etílico, se le agrega fenolftaleína y se valora con hidróxido de sodio 0,1 N, se realiza el cálculo apropiado y se halla dicho valor para este material, que indicará su grado de pureza o contaminación; igualmente se usa en la determinación del Valor Saponificación, que consiste en someter a proceso de saponificación el material graso, y una vez finalizado se valora con hidróxido de sodio 0.5 N, para calcular el valor mencionado. En el Valor Yodo se usa tiosulfato de sodio 0.1 N como agente valorante y solución de almidón como indicador. Otra aplicación es la determinación del contenido de algunos compuestos (como hidróxidos, óxidos, nitratos, etc). También se determina el contenido de elementos alcalinotérreos con EDTA (agente complejante, por eso se llaman titulaciones complexométricas).

Otro tipo de ensayos para determinar el porcentaje de pureza de una sustancia sí involucran el uso de valoraciones potenciométricas (tituladores automáticos), en los que simplemente se dan los parámetros al equipo, y éste realiza la titulación teniendo en cuenta el pH de la disolución que se está analizando.

Bibliografia

LIbros

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