Nutricion

La nutrición

1°¿Cómo surgieron los productos agrícolas?

Un titulado, en Ingeniería Técnica Agrícola debe ser capaz de conocer, desarrollar, aplicar la Ciencia y Tecnología en los ámbitos de las explotaciones agrícolas y ganaderas, tanto extensivas como intensivas, la industria agroalimentaria, el desarrollo de maquinaria, motores y tecnología agrícola, la jardinería y el paisajismo, procurando las mejores condiciones sociales, económicas, ecológicas y de respeto al Medio Ambiente. Su actividad profesional podrá ser desarrollada bajo diferentes perfiles profesionales y ocupacionales en los ámbitos de la producción vegetal, producción animal - orientación de explotaciones agropecuarias -, jardinería y paisajismo - orientación de hortofruticultura -, Ingeniería Agraria y de las Áreas Verdes, gestión de recursos hídricos, gestión de empresas agrarias y comercialización, Ingeniería Cartográfica, Geodésica, Tecnología Ambiental, Biotecnología y mejora genética. Además serán capaces de comunicarse en otras lenguas, principalmente en Inglés, dispondrán de habilidades para la gestión y el trabajo en equipo; el compromiso ético y el respeto al Medio Ambiente, serán parte esencial de sus señas de identidad, así como la tolerancia, la innovación, la creatividad, y el conocimiento de las implicaciones sociales del desarrollo tecnológico, junto a una decidida voluntad de continuar el aprendizaje a lo largo de la vida.1

la nutrición

Valor nutricional

Valores nutricionales del maíz

• 100 gramos de maíz aportan 265 calorías.

• Hidratos de carbono: 66 gramos.

• Proteínas: 10 gramos.

• Grasas: 25 gramos.

• Fibras: 10 gramos.

• Vitaminas: B1 (25%), B3 (9%) y A (12%).

• Minerales: Fósforo, magnesio, hierro, zinc y manganeso

Chile manzano o habanero

VALOR NUTRICIONAL

Destaca su alto contenido de ácido ascórbico:

• Agua 93,00%

• Carbohidratos 5,40g

• Proteína 1,35g

• Lípidos Tr g

• Calcio 5,40mg

• Fósforo 21,60mg

• Fierro 1,20mg

• Potasio 194,00mg

• Sodio10,80mg

• Vitamina A (valor) 526,Tiamina 0,08 mgRiboflavina 0,05mg

• Niacina 0,54mg

• Ácido ascórbico 128,00mg

• Valor energético l27,00cal

nformación nutricional de la calavasa

 Es una gran fuente de Potasio (entre 140 y 360 mg)

 Contiene vitaminas A y C

 Betacaroteno (entre 450 y los 2060 mg de la variedad Vinatera)

 Y en menor cantidad vitamina E y B1

 Calorías (entre 12 y 40 según la variedad)

 Grasas (entre 0,1 y 0,4)

 Minerales: calcio, cobalto, boro, magnesio, zinc, potasio, hierro…

Información nutricional de 70 g del nopal

Hidratos de carbono: 3. legramos

Proteínas: 1.0

Grasas: 0.2 gramos

Kilocalorías: 15

Fibra dietética: 3.2 gramos

Vitamina A: 146 mg RE

Ácido ascórbico: 4.5 mg

Hierro: 0.9 mg

Potasio: 93 mg

jitomate

Tabla nutrimental(una taza, tomate picado y crudo)

Calorías 24

Proteína - 1.1 gramos

Carbohidratos 5.3 gramos

Sodio - 10 miligramos

Fibra - 1 gramo

Potasio - 254 mg

Vitamina C - 22 mg

Vitamina A - 1,133 IU

% de Valor Diario

 Vitamina A -- 20%

 Vitamina C -- 40%

 Potasio - 10%

 Hierro - 2%

Frijol

4.3 g

Grasas 1.8 g

Proteínas 19.2 g

Carbohidratos 61.5 g

LÍPIDOS

Grasas totales 1.8 g

Colesterol 0.0 mg

Saturados totales 0.12 g

Monoinsaturados (olécico) 0.06 g

Poliinsaturados (linoléico) 0.18 g

MINERALES

Calcio 228 mg

Fósforo 407 mg

Hierro 5.5 mg

Magnesio 140 mg

Sodio 24 mg

Potasio 1406 mg

Zinc 2.79 mg

VITAMINAS

Retinol 1.0 µg

Ácido ascórbico levógiro 0.0 mg

Tiamina 0.62 mg

Riboflavina 0.14 mg

Niacina 1.7 mg

Piridoxina 0.4 mg

Ácido

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