PIZZA

Pizza Light anunciará las vacantes tan ampliamente como pueda. Utilizará los medios

escritos convencionales que pueden alcanzar como: Bolsas de empleo, anuncios,

Internet, recomendaciones, otros. Utilizará avisos de empleo en donde incluirán una

breve descripción del tipo de negocio, las condiciones del cargo, y demás; así mismo

se incluirá un número telefónico al que podrán llamar los interesados.

Selección

Una vez atraído el mayor número de personas, con las condiciones básicas, será el

momento de empezar a elegir las que ocuparán los puestos disponibles, en Pizza

Light.

Los instrumentos que Pizza Light utilizará en el proceso de selección será:

 La Hoja de Vida.

 Las referencias serán comprobadas cuidadosamente.

 Información de jefes anteriores, a quienes se les preguntará sobre el empleado,

en cuanto a su forma de ser, de trabajar, cumplimiento; entre otras.

 Entrevistas, en las cuales se formularán preguntas abiertas, ya que estas harán

que el candidato hable todo lo posible, en ella se podrá mirar si ellos cuentas

con las destrezas necesarias.

 Desempeño del candidato en el trabajo, su habilidad para relacionarse con los

clientes, los directivos y los colegas de trabajo durante un periodo de prueba.

Es necesario aclarar que el personal clave será contratado primero, ya que

Éstos podrán ayudar a, supervisar la remodelación y equipamiento de la cocina y la

compra de utensilios, así como en la contratación del personal de la cocina.

El personal clave de cada área (chef), podrá ayudar hacer las primeras entrevistas.

Orientación y entrenamiento

Una vez seleccionados los integrantes del equipo de Pizza Light, se realizará un

programa de orientación y entrenamiento inicial. Se preparará un paquete de

orientación para cada nuevo empleado, el cual incluirá lo siguiente:

 Una presentación del dueño, y del negocio.

 Cual es la misión

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