Promocion

PROMOCION

1.- Publico Objetivo

Clientes de la competencia y Nuevos clientes

• En primer lugar queremos hacer conocido a Yakiniku entre el público asiduo a los locales de la competencia, pues son personas que tienen un gusto muy marcado por estos platos. El contar con ciertas ventajas competitivas (innovación, sabor, servicio) con respecto a los competidores nos ayuda a diferenciarnos y llamar la atención. De esa manera tendremos mayor participación de mercado.

• Por otro lado, al innovar y crear nuevos sabores y una nueva manera de degustar los anticuchos, estamos desarrollando y/o atendiendo a un público que gusta experimentar y probar nuevos sabores, sobretodo que les atrae la comida fusión y mezcla de sabores.

• Segmento: Personas de 25 a 45 años, de NSE B y C, que viven o trabajan en los alrededores y distritos cercanos como Pueblo Libre, Cercado de Lima, San Miguel, Magdalena, Breña, etc. Son estudiantes y/o trabajadores, que gustan por la mezcla de sabores y disfrutar de un buen plato en compañía de amigos o familia.

2.- Objetivos de la comunicación:

o Crear conciencia de marca

Debido a que nos encontramos en la etapa de introducción, queremos lograr que el consumidor conozca a Yakiniku y la tenga en el top of mindde su memoria como el mejor lugar para degustar anticuchos fusión peruano japonesa.

o Aumentar las ventas

Aumentar en un 60% las ventas en los días de promoción en comparación con los días de venta normal diaria.

o Modificar las creencias o actitudes de los clientes

Buscaremos modificar las costumbres en cuanto al consumo del plato tradicional de anticuchos, incentivando al consumidor a probar una nueva alternativa.

3.- Diseño del mensaje

- Colores: Los colores a utilizar mayormente serán los que nos caracterizan (marrón, rojo, guinda) pero también se utilizaran otros de acuerdo a las promociones y fechas especiales.

- Imágenes: Siempre se mostraran fotos de nuestros platos para que llame la atención del público.

- El mensaje: Sera claro y directo, se explicaran las promociones que se están ofreciendo y los días en que serán válidas.

4.- Mix de comunicación

 Publicidad ATL

 Volantes

Se repartirán volantes a todas las personas que son parte de nuestro público objetivo. En estos volantes se comunicaran las promociones que estaremos ofreciendo. Este volanteo lo realizara un mesero, en momentos

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