Quimica

EL USO DE MODELOS CAMBIOS DE ESTADO.

Introducción:

El cambio de estado es un proceso mediante el cual se realiza una transformación de un estado de la materia a otro. Este depende de las fuerzas de relación que mantienen unidas a las partículas que al modificarse la temperatura o la presión modifica dichas fuerzas provocando cambios en las sustancias analizadas.

Los cambios de estado progresivo  son:

• De sólido a líquido que se conoce como fusión
• De líquido a gas llamado vaporización
• De sólido a líquido mejor conocido como sublimación.

Los cambios de estado regresivos son:

• De gas a líquido conocido como condensación
• De liquido a solido llamado solidificación
• De gas a sólido que se le denomina como solidificación regresiva

Practica:

Para realizar la siguiente práctica reúne el siguiente material:

• Un frasco con disolución salina o agua de mar

• Un recipiente pequeño
• Una fuente de calor (estufa)
• Una tapa grande para el recipiente
• Un plato
• Una tela de asbesto

Desarrollo:

1. Una vez preparada la solución, se coloca sobre una fuente de calor y se cubre con la tapa la cual es colocada en forma inclinada hacia el plato de porcelana el experimento dio inicio a las 12:00 p.m y el punto de ebullición se inicio  a las 12:06 p.m y el punto de evaporación llego a su punto máximo a las 12:30 p.m hasta que por fin quedaron aislados los granos de sal en el fondo del recipiente el proceso termino a la 01:05 p.m; sin embargo la condensación del liquido en el recipiente de porcelana no ocurrió.
2. Durante el proceso pude observar que el vapor producido por dicha sustancia se escapaba por los bordes de la tapa de aluminio pero sin que se condesara ni escurriera en el recipiente de porcelana.
3. Ante semejante descubrimiento realice de nueva cuenta el experimento dando inicio a la 01:40 p.m sin embargo el resultado fue exactamente el mismo.

Análisis de datos:

• Volumen de agua utilizada en la primera prueba 300 ml
• Cantidad de sal empleada 35 gramos
• Tiempo de exposición antes de la ebullición 3 min.
• Tiempo de ebullición y evaporización 34 min.
• Volumen de agua recuperado 0 ml
• Volumen de agua utilizada en la segunda prueba 200 ml
• Cantidad de sal empleada 35 gr
• Tiempo de la exposición antes de la ebullición tres min.
• Tiempo de ebullición y evaporización 34 min
• Volumen de agua recuperado 0 ml

Resultados:

Observe que solo una de las sustancias utilizadas en el experimento manifestó los cambios de estado deseados, esto significa que solo la sal paso de ser una sustancia disuelta en agua volvió a adquirir su estado sólido mientras que el agua solo realizo la evaporización sin regresar por la condensación . Esto ocurrió porque no existió presión en la atmosfera y tampoco el cambio de temperatura.

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