Recetas con gelatina

Gelatina sorpresa 
1 sobre de gelatina sabor durazno
2 tz. De agua 
1 lata de durazno en almíbar
Gelatina de queso
1 lata de leche condensada 
1 lata de leche evaporada 
1 barra de queso Philadelphia
1/2 tz. De agua
3 cdas de grenetina 
La gelatina de durazno la disuelve en las dos tzs de agua caliente le agregas el almíbar de los duraznos, agregas los duraznos picados o rebanadas dejas 2 para decorar y lo pones en un molde más pequeño para que quepa adentro y la pones a refrigerar 
Para la gelatina de quedó hidratas la grenetina en la 1/2 tz de agua y junto con el resto de los ingredientes los pones en la licuadora, en un molde grande donde quepa tu gel transparente primero pones una base de gel y dejas cuajar en el congelador por 5 min. Desmoldar la gelatina de durazno y la pones sobre la base y cubres con el resto de la mezcla y pones al refrigerador toda la no he y listo espero haber explicado bien

[pic 1][pic 2]

GELATINA DE 3 LECHES RELLENA DE DURAZNOS
Ingredientes para la de 3 leches
1 lata de leche condensada
1 leche Carnation o clavel 
½ litro de leche entera 
1 media crema 
½ taza de azúcar refinada
½ litro de agua 
4 cdas. De grenetina 
Molde grande 
Hidratar la grenetina en ½ taza de agua fría y con la ½ taza de agua restante bien caliente diluirla.
Vaciar en un recipiente las leches junto con la media crema revolviendo completamente y agregar la grenetina revolviendo hasta mezclar todo muy bien.
Nota: separe 1 taza de esta mezcla y colorear en partes iguales de negro y rosa para hacer una placa delgada y cortar el lazo y los lunares negros.
Para el relleno 
1 lata de duraznos 
2 cdas. De grenetina
1 taza de agua 
Molde mediano 
Hidratar la grenetina en ½ taza de agua fría y con el resto del agua bien caliente, diluirla
Picar todos los duraznos en cuadritos pequeños, y agregar el almibar y la grenetina, mezclando muy bien todo, vaciar en un molde y refrigerar hasta que cuaje y desmoldar.
Ensamble
En el molde grande, vaciar a la altura de 2 cms un poco de la gelatina de leche, y enfriar hasta que cuaje, sacar del refrigerador y colocar encima la gelatina de duraznos tratando de centrar muy bien y agregue el resto de la gelatina de leche[pic 3]

para hacer el lazo, utilice un acetato que corte del ancho del lzo y lo forre con la placa de gelatina rosa.

los lunares negros son gelatina con pintura negra, hice una placa delgada y la corte con la tapita del colorante, luego lo pegue con grenetina diluida.

Yo lo dejo toda la noche y al dio siguiente, decore al gusto .

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 [pic 7] 

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