Respuesta Actividad Alimentos
Enviado por samuelito03 • 20 de Mayo de 2012 • 279 Palabras (2 Páginas) • 566 Visitas
Siendo las 09:40 de la mañana se inicia la exploración de la tajada de plátano con levadura seca y otra con te. Las impresiones observadas son:
1. Luego de realizar la actividad vi que el plátano que le coloque la levadura se daño más rápido que el que tiene te.
2. El plátano que tiene levadura, se oscureció más y se puso melcochudo.
3. El plátano que tiene te, sigue con su color y duro.
4. El plátano que tiene levadura, se encogió.
CONCLUSION
Según lo investigado la levadura se alimenta del plátano y eso permite que se reduzca y se parta en pequeños trozos. La levadura es una especie de hongo.
El otro plátano tiene menos hongos descomponedores y es menos rápido su descomposición.
34 NIÑOS INTOXICADOS POR COMER ALIMENTOS EN MAL ESTADO
La intoxicación masiva ocurrió entre el sábado y el domingo en Ambalema (Tolima).
Los menores afectados son estudiantes de la escuela Nicanor Velásquez.
El secretario de Salud del Tolima, Juan Carlos Basto, confirmó que 34 pequeños, de edades entre 8 y 12 años, permanecen internados en el Hospital San Antonio de Ambalema.
"Entre el sábado y domingo llegaron a consulta médica 148 menores, y fue necesario internar a 34 de ellos porque presentaban síntomas compatibles con intoxicación de alimentos, como vómito, diarrea, dolor abdominal, dolor de cabeza y fiebre", afirma el funcionario.
La Secretaría de Salud ordenó una investigación de campo a la empresa que contrata el Bienestar Familiar para el suministro de los desayunos y almuerzos en ese establecimiento educativo.
"Lo que los estudiantes nos dicen es que el fin de semana consumieron bienestarina y carne molida que probablemente estaba en mal estado, pero la causa del problema la determina el resultado de una investigación que se realiza", agrega Juan Carlos Basto.
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