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SISTEMA DE CLASIFICACION HOTELERA


Enviado por   •  26 de Septiembre de 2013  •  827 Palabras (4 Páginas)  •  749 Visitas

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1. ¿Qué significan las siglas SCH?

Sistema de Clasificación Hotelera

2. ¿Qué es el sistema de clasificación hotelera?

Es el conjunto de instrumentos, métodos, procedimientos y herramientas informativas

3. ¿Cómo opera el sistema de clasificación hotelera? y ¿Qué entidades participan?

Opera atraves de la interacción de nueve diferentes entidades por la oferta y demanda y los agentes mediadores de la industria. Estas entidades son:

-SECTUR

-visitadores de SECTUR

-revisores independientes

-turistas que opinan

-turistas

-agencias de viajes

-hoteles independientes

-cadenas hoteleras

-asociaciones hoteleras.

4. ¿Qué es lo que genera el sistema de clasificación hotelera? genera certeza para el turista en cuanto a las cualidades del hotel en que se alojara, al tiempo en que provee a la industria del sector una herramienta de medición.

5. ¿cuál es el significado de cada una de las estrellas?

=solo ofrece lo indispensable

=servicios e infra estructura básicos

= instalaciones adecuadas, servicio completo y estandarizado, sin grandes lujos

=instalaciones de lujo y servicio superior

=instalaciones y servicio excepcionales

6. ¿Qué entiendes por personal de servicio?

Todas las personas que brindan un servicio al hotel

7. Dentro de un Hotel ¿Cuál es el producto y cuáles son sus características?

Es el espacio de alojamiento y abarcan un rango muy amplio en dimensiones acabados y equipamiento no solo en habitaciones sino también en restaurantes, salas de reunión etc.

8. ¿Cuáles son los ejes de desempeño de un hotel?

Son el entorno y recepción, habitación, alimentos, instalaciones e integridad del servicio

9. ¿a qué nos referimos con entorno y recepción? ¿y cómo debe ser esta?

Nos referimos al primer contacto del hotel con el huésped y la primera experiencia de su estancia.

Esta debe de sr agradable aun sin ser ostentoso, y tiene una relación directa con las instalaciones y los servicios.

En recepción dar la información clara sobre aquello que este incluido en el costo y sobre cualquier otro servicio o requerimiento que el huésped o cliente solicite.

10. ¿Qué es una habitación?

Es la Pieza clave en el producto y la propuesta de valor del establecimiento, pues es una de los lugares más importantes para el huésped

11. ¿Cómo deben ser los alimentos y bebidas de un hotel?

Deben de tener buena presentación, calidad y cantidad para que puedan ser apetitables para el huésped

12. ¿Qué es sostenibilidad?

Es cuando se hacen programas o acciones para reducir el consumo de energía eléctrica, de agua gas y para

Minimizar las emisiones al medio ambiente

13. Describe un hotel de ciudad

Están en zonas con alta densidad de establecimientos comerciales y productivos, oficinas, terminales de transporte o espacios privilegiados

14. Describe un hotel de eventos y convenciones

Son salones que se adaptan uniéndose o separándose para dar cabida a una o varios eventos simultáneos;

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