SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE BÚFALO

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA.

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “RÓMULO GALLEGOS”.

ÁREA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA.

SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE BÚFALO

SAN JUAN DE LOS MORROS, AGOSTO DE 2.012

INTRODUCCION.-

El desempeño satisfactorio de los animales de tiro depende de la forma en que se los domestica, adiestra y apareja, aunque existen diferencias en la forma como se realizan estos procesos de instrucción de acuerdo al país y la región. Sin embargo, el objetivo final será el mismo; obtener animales dóciles que ejecuten diferentes labores con eficiencia.

El uso de animales de trabajo exige de un entrenamiento previo denominado adiestramiento durante el cual los animales adquieren las destrezas necesarias. A lo largo del proceso, los animales asimilan el comportamiento requerido para trabajar y aprenden a obedecer las órdenes que les imparte la persona que los maneja.

El adiestramiento puede ser un proceso permanente. Ya que por lo general surgen nuevas actividades en las que la energía del animal se puede aprovechar.

En cuanto al búfalo que es un animal versátil, muy dócil y extremadamente fuerte, se puede utilizar como medio de transporte (sólo o con carreta), para arado y limpieza de canales, etc.

EL BUFALO DE AGUA COMO ANIMAL DE TRABAJO

 El búfalo es un animal versátil, muy dócil y extremadamente fuerte.

 En épocas remotas, el búfalo fue el más importante medio de transporte y de trabajo de labranza, en algunos países de Asia.

 El Búfalo se puede utilizar como medio de transporte (sólo o con carreta), para arado y limpieza de canales, etc.

 Hoy en día existen razones que justifican la utilización del búfalo como animal de trabajo; donde no hay maquinaria agrícola y/o de transporte, zonas en donde no puede operar la maquinaria agrícola (pantanos, topografía accidentada, etc.); para abaratar costos en donde el uso de maquinarias sería muy encarecido.

PONTENCIAL DEL BUFALO COMO ANIMAL DE TRABAJO EN VENEZUELA.-

CARACTERISTICAS DE COMPORTAMIENTO

Aspecto fundamental que debe ser tomado en consideración por los criadores de búfalos

Termorregulación corporal: Son menos eficientes que los vacunos en la regulación de su temperatura corporal. Sólo poseen el 10 % de las glándulas sudoríparas de los vacunos, son de colores oscuros, piel más gruesa y por lo tanto necesitan sombra o agua.

Gregarismo: Poseen el hábito gregario muy desarrollado, les gusta vivir en grupos lo cual facilita su manejo.

Machismo acentuado: Resulta difícil mantener más de un macho con un lote de hembras, con las siguientes excepciones:

a. Machos jóvenes (menores de 4 años)

b. Si los machos fueron criados juntos e introducidos al mismo tiempo al rebaño.

c. Si los potreros son lo suficientemente extensos para que tengan su grupo de hembras y su territorio propio.

Hábitos: Una característica bastante marcada, es la facilidad y rapidez con que aprenden tanto los buenos como los malos hábitos.

Estacionalidad Reproductiva: Se manifiesta en las pariciones, las cuales se concentran en determinados meses del año. Muy importante según el tipo de explotación ya sea de carne o de leche.

Amamantamiento colectivo: Las búfalas aceptan pasivamente amamantar bucerros de otras búfalas.

Marcación e Identificación: Se dificulta con el método tradicional de hierro candente. Recomendable utilizar métodos complementarios como aretes y tatuajes.

Manejo en corral: Se deben manejar con calma por ser más lentos en sus movimientos que los vacunos. Responden muy bien al silbido. Se recomienda manejar grupos pequeños en los corrales. No se deben usar garrochas por ser muy susceptibles a la electricidad. La manga de trabajo y el embarcadero deben tener en la parte inferior 60 cm y en la superior 90 cm.

El uso del búfalo como animal de trabajo debe ser lo más racional posible, lo cual se logra diversificando su uso en diferentes labores dentro de la unidad de producción. En la agricultura, el búfalo se puede utilizar desde la preparación del suelo hasta la recogida de la cosecha y sus residuales; en el transporte de todo tipo de carga, incluyendo el arrastre por superficies irregulares e intransitables para los vehículos y en cualquier otra labor que demande del aporte de energía animal de manera eficiente.

Principales actividades de labores de trabajo:

 El tiro.

 La carga.

 El arrastre.

El tiro.-

Se utiliza para transportar cargas en carretas o carretones sobre todo en lugares donde se dificulta o no se justifica el uso de tractores y camiones. También cuando se dispone solo de este medio de transporte. Es fundamental en las labores de preparación de tierra en las áreas

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