SISTEMAS DE PRODUCCIÓN TRADICIONALES

La producción es la transformación de insumos en productos terminados.

Un sistema en sí puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas que existen para alcanzar un determinado objetivo

Existen dos tipos de producción: la transformación o manufactura y el servicio o comercio; la primera incluye a empresas que transforman la materia prima ya industrializada en un producto terminado, el servicio (comercio) se trata de empresas que venden bienes o servicios, es decir, compran productos para después comercializarlos.

Dentro de estos tipos de producción tenemos:

Producción por trabajos o bajo pedido: Es el utilizado por la empresa que produce solamente después de haber recibido un encargo o pedido de sus productos. En primer lugar, el producto se ofrece al mercado, recibe el pedido, el plan ofrecido parte de la cotización del cliente, es utilizado para hacer un análisis más detallado del trabajo que se realizará. La personalización es relativamente alta Y el volumen de cualquier producto es bajo. Las necesidades específicas del siguiente cliente se desconocen y la frecuencia de los pedidos repetidos de un mismo cliente es imprevisible. La mayoría de los trabajos tienen una secuencia de pasos diferentes. Algunos ejemplos de estos son la producción de un vaciado de metal para atender un pedido personalizado, fabricación de gabinetes personalizados. Para los servicios un ejemplo de esto sería la reparación de automóviles en un taller mecánico.

Producción de proceso continuo

Este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado producto, sin cambios, por un largo período. El ritmo de producción es acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupción. Como el producto es el mismo, el proceso de producción no sufre cambios seguidos y puede ser perfeccionado continuamente.

Este tipo de producción es aquel donde el contenido de trabajo del producto aumenta en forma continua. Es aquella donde el procesamiento de material es continuo y progresivo.

• Entonces la operación continua significa que al terminar el trabajo determinado en cada operación, la unidad se pasa a la siguiente etapa de trabajo sin esperar todo el trabajo en el lote. Una paralización del proceso implica por lo general altos costos de apertura, por ejemplo, el calentamiento del horno en una planta siderúrgica

• El plan de producción se elabora generalmente para períodos de un año, con subdivisiones mensuales. El éxito de este sistema depende totalmente del plan detallado de producción, el que debe realizarse antes de que se inicie la producción de un nuevo producto. Se caracteriza por máquinas y herramientas altamente especializadas, dispuestas en formación lineal y secuencial. Este sistema lo utilizan

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