TIPO DE ORGANIZACIÓN

TIPO DE ORGANIZACIÓN

Mostaza Argentina es una empresa que su actividad principal es comprar materias primas para transformarlas y de esta manera poder venderlas, satisfaciendo de esta forma las necesidades de las personas, obteniendo así ganancias.

En que ciclo se encuentra:

La franquicia está en formación ya que es una organización joven que está tratando de establecerse en el mercado. Y la empresa en si está en expansión.

Recursos

1.Recursos Humanos:

Las personas que trabajan son 14 empleados en total, los cuales están divididos en dos sectores: Servicio (atención al cliente), en cual hay 4 empleados que van rotando el turno y cocina (transformación de alimentos) en donde son 6 personas que también rotan su horario. Hay 2 encargados de turnos, un gerente y un administrador.

2. Los recursos naturales son agua luz y gas.

3. Ideas, conocimientos e informaciones:

En el momento de iniciación de la empresa, todos los empleados fueron enviados a realizar tareas de capacitación en otros locales de la firma.

Antes de ingresar a la empresa se le da al futuro empleado un manual en el cual se le informa todas las tareas a realizar desde atención al cliente hasta todas las actividades de producción en cocina. Luego de un periodo, el cual determina la empresa, se llama a la persona para que rinda un examen en cual determinara se va a formar parte del equipo o no.

4. Recursos Materiales:

Inmuebles ubicados en los Shopping.

Las maquinarias utilizadas para realizar el trabajo son:

 Plancha en donde se realiza la cocción de los alimentos:

 Paninera

 Tostadora

 Freezer

 Freidora

 Computadoras

 Horno de hamburguesas

 Horno eléctrico

 Torre de gaseosas

 Acarameladora

 Cortadora de fiambres

 Heladeras

 Transfer de papas

 Transfer de hamburguesas

...